Big Green Egg (443)

Samen met Peugeot heeft Big Green Egg speciaal voor jouw drie unieke peper- en zoutmolens ontwikkeld, deze molens zijn gebaseerd op de tijdloze klassieker: Paris. De Big Green Egg groene molens zijn uitgevoerd in PEFC-gecertificeerd beukenhout en voorzien van een gehard en gesmeed maalwerk. De maalgraad van dit gepatenteerde systeem kent zes instellingen, van fijn tot grof gemalen peper of zout. Om het beste uit deze ingrediënten te halen heeft Peugeot zowel voor de peper- als de zoutmolen een eigen maalwerk ontwikkeld. Dit maakt deze in Frankrijk geproduceerde molens een must voor iedere (buiten)keuken.

Met de Grill Rings vallen je (gevulde) paprika’s, tomaten of uien nooit meer om tijdens het grillen op de Big Green Egg. Want deze roestvrijstalen ringen hebben een pin waarop je je groente en fruit stevig vastzet. De warmtegeleidende spiraal in het midden van de Grill Rings zorgt ervoor dat je ingrediënten lekker snel klaar zijn. Als je gevulde paprika’s of ui-ringen op de Grill Rings vastzet, staan ze zo solide als een huis. Je kunt natuurlijk ook out of the box denken en er gevulde appels, artisjokken of gepofte aardappels op prikken. In 1 verpakking zitten 3 Grill Rings met een diameter van 8 centimeter.

Montageschroeven set Big Green Egg. Deze set bevat: * 4 afsteldopjes in de kleur blauw, voor het scharnier vanaf de 2018 modellen * 2 grote bouten die aan de achterkant van het scharnier zitten * Alle kleinere schroeven en moeren die in het scharnier zitten

De Big Green Egg Cast Iron Grate is een vervangend onderdeel voor de vuurkorf van je Egg. Dit gietijzeren rooster ligt onderin de vuurkorf en bevordert een efficiënte opwaartse luchtstroom. Daarnaast zorgt het ervoor dat as naar de basis zakt, zodat je dit eenvoudig kunt verwijderen. Is je Grate aan vervanging toe? Dan kun je deze gemakkelijk vervangen met de Big Green Egg Cast Iron Grate.

De Big Green Egg Cast Iron Grate is een vervangend onderdeel voor de vuurkorf van je Egg. Dit gietijzeren rooster ligt onderin de vuurkorf en bevordert een efficiënte opwaartse luchtstroom. Daarnaast zorgt het ervoor dat as naar de basis zakt, zodat je dit eenvoudig kunt verwijderen. Is je Grate aan vervanging toe? Dan kun je deze gemakkelijk vervangen met de Big Green Egg Cast Iron Grate.

Een zwarte, metalen schep waarmee je het verwijderen van as uit de Egg makkelijk en schoon kunt doen. De schep sluit, door zijn ronde vorm, perfect aan op de schuif onderaan de Egg (van de modellen medium, large, XL en XXL), waar je je as verwijderd. Wanneer je Egg as-vrij is, stroomt zuurstof makkelijker door waardoor temperatuurbeheersing eenvoudiger is.

Het standaard bijgeleverde RVS rooster is tevens los verkrijgbaar. Het is gemaakt van de beste kwaliteit roestvrijstaal en eenvoudig te reinigen. Er is ook een rooster van gietijzer (https://www.bbqexperiencecenter.nl/product/gietijzeren-rooster-cast-iron-grid/) verkrijgbaar.

Het standaard bijgeleverde RVS rooster is tevens los verkrijgbaar. Het is gemaakt van de beste kwaliteit roestvrijstaal en eenvoudig te reinigen. Er is ook een rooster van gietijzer (https://www.bbqexperiencecenter.nl/product/gietijzeren-rooster-cast-iron-grid/) verkrijgbaar.

Het standaard bijgeleverde RVS rooster is tevens los verkrijgbaar. Het is gemaakt van de beste kwaliteit roestvrijstaal en eenvoudig te reinigen. Er is ook een rooster van gietijzer (https://www.bbqexperiencecenter.nl/product/gietijzeren-rooster-cast-iron-grid/) verkrijgbaar.

Het standaard bijgeleverde RVS rooster is tevens los verkrijgbaar. Het is gemaakt van de beste kwaliteit roestvrijstaal en eenvoudig te reinigen. Er is ook een rooster van gietijzer (https://www.bbqexperiencecenter.nl/product/gietijzeren-rooster-cast-iron-grid/) verkrijgbaar.

Base (basis) voor de Big Green Egg.

Binnen de keramische buitenkant staat onderin de Fire Box, hierin gaan de kolen.

De Big Green Egg Cast Iron Grate is een vervangend onderdeel voor de vuurkorf van je Egg. Dit gietijzeren rooster ligt onderin de vuurkorf en bevordert een efficiënte opwaartse luchtstroom. Daarnaast zorgt het ervoor dat as naar de basis zakt, zodat je dit eenvoudig kunt verwijderen. Is je Grate aan vervanging toe? Dan kun je deze gemakkelijk vervangen met de Big Green Egg Cast Iron Grate.

Dome (deksel) voor de Big Green Egg.

Door de Egg in een tafel, kookeiland of zelfgebouwde buitenkeuken op een Tafel Nest te plaatsen kan de lucht vrij onder de Egg doorstromen. Gebruik een Tafel Nest altijd in combinatie met een tafel of ander ondersteunend object. Het Tafel Nest is niet bedoeld om de Egg vrijstaand te plaatsen.

Door de Egg in een tafel, kookeiland of zelfgebouwde buitenkeuken op een Tafel Nest te plaatsen kan de lucht vrij onder de Egg doorstromen. Gebruik een Tafel Nest altijd in combinatie met een tafel of ander ondersteunend object. Het Tafel Nest is niet bedoeld om de Egg vrijstaand te plaatsen.

Zelfklevend vilt zoals standaard geleverd op elke Big Green Egg. Is los verkrijgbaar ter vervanging door slijtage,  dient ongeveer om de circa 3 jaar vervangen te worden ter bescherming van het keramiek en om ‘valse’ luchttoevoer te voorkomen. Dit kan je zelf eenvoudig doen door het zelfklevend vilt van Big Green Egg.

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Wood Chips geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of gooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Wood Chips je kiest: hickory, pecannoot, appel of kers. De Wood Chips vallen bij elk gerecht in de smaak. Hickory doet het goed bij rood vlees, kalkoen en kip. Pecannoot geeft een rijke, zachte smaak aan vis en gevogelte. Appel zorgt voor een natuurlijk zoete smaak bij vis, schaaldieren en gevogelte. En kers is een allemansvriend met een milde fruitsmaak. Een zak Wood Chips heeft een inhoud van 2,9 liter. Tip: Een uur voordat je gaat roken die snippers in een lekker vocht (zoals wijn of bier) leggen , snippers hoeven niet per se eerst nat gemaakt te worden. Vervolgens per halve hand vol de snippers op een hoopje in de houtskool gooien. Geschikt voor warm roken.

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Wood Chips geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of gooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Wood Chips je kiest: hickory, pecannoot, appel of kers. De Wood Chips vallen bij elk gerecht in de smaak. Hickory doet het goed bij rood vlees, kalkoen en kip. Pecannoot geeft een rijke, zachte smaak aan vis en gevogelte. Appel zorgt voor een natuurlijk zoete smaak bij vis, schaaldieren en gevogelte. En kers is een allemansvriend met een milde fruitsmaak. Een zak Wood Chips heeft een inhoud van 2,9 liter. Tip: Een uur voordat je gaat roken die snippers in een lekker vocht (zoals wijn of bier) leggen , snippers hoeven niet per se eerst nat gemaakt te worden. Vervolgens per halve hand vol de snippers op een hoopje in de houtskool gooien. Geschikt voor warm roken.

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Wood Chips geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of gooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Wood Chips je kiest: hickory, pecannoot, appel of kers. De Wood Chips vallen bij elk gerecht in de smaak. Hickory doet het goed bij rood vlees, kalkoen en kip. Pecannoot geeft een rijke, zachte smaak aan vis en gevogelte. Appel zorgt voor een natuurlijk zoete smaak bij vis, schaaldieren en gevogelte. En kers is een allemansvriend met een milde fruitsmaak. Een zak Wood Chips heeft een inhoud van 2,9 liter. Tip: Een uur voordat je gaat roken die snippers in een lekker vocht (zoals wijn of bier) leggen , snippers hoeven niet per se eerst nat gemaakt te worden. Vervolgens per halve hand vol de snippers op een hoopje in de houtskool gooien. Geschikt voor warm roken.

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Wood Chips geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of gooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Wood Chips je kiest: hickory, pecannoot, appel of kers. De Wood Chips vallen bij elk gerecht in de smaak. Hickory doet het goed bij rood vlees, kalkoen en kip. Pecannoot geeft een rijke, zachte smaak aan vis en gevogelte. Appel zorgt voor een natuurlijk zoete smaak bij vis, schaaldieren en gevogelte. En kers is een allemansvriend met een milde fruitsmaak. Een zak Wood Chips heeft een inhoud van 2,9 liter. Tip: Een uur voordat je gaat roken die snippers in een lekker vocht (zoals wijn of bier) leggen , snippers hoeven niet per se eerst nat gemaakt te worden. Vervolgens per halve hand vol de snippers op een hoopje in de houtskool gooien. Geschikt voor warm roken.

Om grote stukken vlees eenvoudig uit elkaar te trekken. Denk aan het populaire pulled pork bijvoorbeeld. Maar ook kalkoen en kip (lekker in combinatie met chili) zijn geschikt om langzaam te garen. Structuur van het vlees speelt een grote rol bij deze bereiding, met deze Meat Claws gaat dit vanzelf. Zet je klauwen, pardon, je Meat Claws maar in het langzaam gegaarde varkensvlees en je trekt het makkelijk uit elkaar. Pulled pork is al jaren één van de Big Green Egg-favorieten, en met deze vleesklemmen klaar je dat klusje in een handomdraai. De Meat Claws zijn ook erg geschikt om grote stukken vlees mee te hanteren. Set van 2 stuks.

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit apple, hickory of mesquite en ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je op je Big Green Egg bereidt. Week de Wood Chunks 30 minuten voor een maximale smaakbeleving. Hickory geeft een krachtige en kruidige rooksmaak aan ribben en gevogelte.

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit apple, hickory of mesquite en ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je op je Big Green Egg bereidt. Van mesquite krijgen steaks en karbonades een kruidig en pikant aroma.

Door de Egg in een tafel, kookeiland of zelfgebouwde buitenkeuken op een Tafel Nest te plaatsen kan de lucht vrij onder de Egg doorstromen. Gebruik een Tafel Nest altijd in combinatie met een tafel of ander ondersteunend object. Het Tafel Nest is niet bedoeld om de Egg vrijstaand te plaatsen.

Met onze Wooden Grilling Planks til je jezelf als chef naar het volgende level. Leg je ingrediënten op de (in water geweekte) plank op het rooster van je Big Green Egg en het vocht zorgt voor een rookeffect.

Meten is weten. Met de draadloze Dual Probe Remote Thermometer meet je tot op de graad nauwkeurig de kerntemperatuur van je ingrediënt(en) én de binnentemperatuur van je Big Green Egg. De Dual Probe werkt met 2 sondes en een ontvanger die je bij je houdt. Als de gewenste temperatuur bereikt is, geeft de ontvanger automatisch een signaal (tot 91 meter).

De conveGGtor is het meest essentiële accessoire voor de Big Green Egg. Je gebruikt hem bij vrijwel alle bereidingstechnieken behalve bij grillen. Dus bij hoge en lage temperaturen gebruik je dit accessoire wat in principe een hitteschild is. Je scheid de directe warmte van de kolen van je ingrediënten, hierdoor wordt het effect van een oven gecreëerd. De convEGGtor kun je in de convEGGtor basket (https://www.bbqexperiencecenter.nl/product/conveggtor-basket/) leggen, dit maakt het een stuk makkelijk om de convEGGtor in en uit je Big Green Egg te halen.

De Big Green Egg flesopener is een koelkastmagneet en flesopener ineen. Plak deze gadget op je koelkast of Modular EGG Workspace. De magneet aan de achterkant zorgt ervoor dat hij stevig op zijn plek blijft zitten. Zo heb je je bieropener altijd bij de hand als het tijd is om te proosten. Cheers!

Je hebt ze allemaal in de tang met de Silicone Tipped Tongs. Deze multifunctionele roestvrijstalen tang heeft een uitstekende antislip-grip dankzij de afwerking met siliconen. Je legt, keert of haalt je gegrilde gerechten in een handomdraai op én van je EGG. Zonder te knoeien of iets te laten vallen. Een kippenbout, lamskotelet of hamburger heb je in de houdgreep met deze roestvrijstalen tang met comfortabele grip. Maar je kunt de tang ook inzetten om pasta of salade op te scheppen. De Silicone Tipped Tongs is 30 of 40 centimeter lang en kan temperaturen tot 260°C aan. En heb je hem niet meer nodig? Dan kan hij met de rest van de vaat in de vaatwasser.

Je hebt ze allemaal in de tang met de Silicone Tipped Tongs. Deze multifunctionele roestvrijstalen tang heeft een uitstekende antislip-grip dankzij de afwerking met siliconen. Je legt, keert of haalt je gegrilde gerechten in een handomdraai op én van je EGG. Zonder te knoeien of iets te laten vallen. Een kippenbout, lamskotelet of hamburger heb je in de houdgreep met deze roestvrijstalen tang met comfortabele grip. Maar je kunt de tang ook inzetten om pasta of salade op te scheppen. De Silicone Tipped Tongs is 30 of 40 centimeter lang en kan temperaturen tot 260°C aan. En heb je hem niet meer nodig? Dan kan hij met de rest van de vaat in de vaatwasser.

De Silicone Grilling Mitt is een volledig waterdichte grilhandschoen met een antislip-grip dankzij de siliconenprint. De manchet en de voering zijn gemaakt van zacht katoen-polyester. De Silicone Grilling Mitt is bestand tegen temperaturen tot 232°C. Met een Silicone Grilling Mitt is het geen probleem meer om af en toe de helpende hand toe te steken. De grilhandschoen is lekker soepel en past altijd. Water en andere vloeistoffen dringen niet door de handschoen heen zodat je handen droog blijven en je grip houdt. De Silicone Grilling Mitt is BPA-vrij en beschikbaar in 1 maat (one size fits all).

Met siliconen afgewerkte, thermische isolatiehandschoen. Beschermt je hand optimaal tegen ‘droge’ hitte en heeft veel grip. Hij is veiliger in gebruik dan de standaard ovenhandschoen of een theedoek. De binnenzijde is van zacht katoen, terwijl de buitenzijde is gemaakt van brandwerende en warmte beschermde aramidevezels, wat tevens in de ruimtevaart wordt gebruikt. Per stuk, geschikt voor zowel linker- en rechterhand.

Losse koepelthermometer indien het bijgeleverde exemplaar, na jarenlang gebruik, eventueel moet worden vervangen. De thermometer heeft een bereik van 50-400 °C. De thermometer met een diameter van 8 cm is geschikt voor de modellen MiniMax tot XXLarge en de thermometer met een diameter van 5 cm is geschikt voor de modellen Mini tot Large.

Losse koepelthermometer indien het bijgeleverde exemplaar, na jarenlang gebruik, eventueel moet worden vervangen. De thermometer heeft een bereik van 50-400 °C. De thermometer met een diameter van 8 cm is geschikt voor de modellen MiniMax tot XXLarge en de thermometer met een diameter van 5 cm is geschikt voor de modellen Mini tot Large.

Geef je Poulet Noir of Bressekip een ereplaats in je Big Green Egg op de Vertical Poultry Roaster. Met de roestvrijstalen Vertical Poultry Roaster staat de kip of kalkoen verticaal op de houder zodat hij zich met zijn eigen vet bedruipt. Daardoor wordt hij ongelofelijk sappig van binnen, terwijl hij van buiten een lekker krokante korst krijgt. Vet lekker. De Vertical Poultry Roaster is beschikbaar voor kip (Chicken Roaster) of kalkoen (Turkey Roaster). Combineer de Vertical Poultry Roaster met de Round Drip Pan (https://www.bbqexperiencecenter.nl/product/druippan-rond/) om sappen en vetten op te vangen als basis voor een lekkere jus. Ook handig: je snijdt de kip veel makkelijker wanneer deze nog op de Vertical Poultry Roaster ligt. De Chicken Roaster past in de modellen Small, Medium, Large, XLarge en XXLarge en de Turkey Roaster in de modellen Medium, Large, XLarge en XXLarge.