Bozal Mezcal (7)

De Bozal Single Maguey Cuishe Mezcal Artesanal is een van de wilde agave mezcals uit Oaxaca met het sterkste karakter en is uitsluitend gebaseerd op de zeldzame Cuishe agave, een ondersoort van de Karwinskii familie. Deze agave is onmiddellijk herken Kleur: Helder. Neus: Intense citrustonen, verbrande sinaasappel, honingraat, bloemige kruiden. Smaak: Ruwe honing en jalapeñopikantheid, vergezeld van minerale accenten. Afdronk: Rokerig, mineraal, met een hint van natte stenen; lang aanhoudend

Deze Bozal Ensamble Mezcal Artesanal combineert drie wilde agavevariëteiten - Espadín, Barril en Mexicano - en vertoont daardoor een aromatische diepte die typisch is voor Oaxaca en die alleen kan worden bereikt met traditionele productiemethoden. De Kleur: Helder. Neus: Evenwichtige aroma's van peer, groene appel, piment, vanille; Barril draagt citrus en groene peper bij. Smaak: Harmonieuze mix van steenfruit, limoenzeste, kruidige specerijen en romige banaan; minerale accenten van Mexicano.

De Bozal Sacrificio PECHUGA Mezcal Artesanal 47% Vol. 0.7 l is een expressieve Mezcal Artesanal uit Mexico die op indrukwekkende wijze de traditionele productiemethode van deze bijzondere spirit belichaamt. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde agaves Kleur: Helder. Neus: Aromatisch, fruitig, lichte rokerigheid, kruiden, subtiele zoetheid. Smaak: Complex, zacht, fruitige nuances, kruiden, subtiele rokerigheid. Afdronk: Harmonisch, kruidig, elegant, lang aanhoudend. Deze Mezcal Artesanal p

De Bozal Single Maguey Tobasiche Mezcal combineert traditioneel vakmanschap uit Oaxaca met de unieke kenmerken van de Karwinskii agave, waarvan de wilde vorm Tobasiche deze mezcal oplevert. De plant heeft ongeveer twaalf tot dertien jaar nodig om vol Kleur: Helder, glinsterend zilver. Neus: Kweepeer, anijs, zoete accenten en duidelijke mineraliteit. Smaak: Rijk en kruidig, met kruidige, cederachtige aroma's en een aardse afdronk. Afdronk: Langdurig, kruidig-mineraal en duidelijk gestructure

Bozal Sacrificio Borrego Mezcal Artesanal wordt geproduceerd in kleine batches volgens eeuwenoude traditie en combineert de krachtige smaak van wilde agavesoorten met de diepgewortelde rituelen van de mezcaleros uit Oaxaca, Guerrero en Durango. Versc Kleur: Helder met zilverachtige reflecties. Neus: Mineraal en droog, met citrus, groene peper, bloementonen en kruidentonen. Smaak: Fruitig met subtiele zoete accenten, persimmon, citrus, romige banaan en fijn geïntegreerde nootjes. Afdronk: La

Bozal Reserva Cempasúchil Mezcal Artesanal combineert traditionele productietechnieken met de aromatische diepte van wilde agaves uit de afgelegen regio's van Oaxaca. Deze mezcal wordt geproduceerd met behulp van ambachtelijke methoden waarbij de aga Kleur: Helder en glanzend met zilverachtige reflecties. Neus: Citrusfrisheid, late bloementonen, bakkruiden en aromatische kruiden. Smaak: Groene pepers, sinaasappelschil, nootmuskaat en anijs met een fijne kruidigheid. Afdronk: Langdurig, held

De Bozal Single Maguey Tepeztate Mezcal Artesanal is een van de meest karakteristieke agave spirits uit Oaxaca en is uitsluitend gebaseerd op de wilde Tepeztate agave, een zeldzame ondersoort van de Marmorata familie. Deze agave groeit het liefst op Kleur: Helder. Neus: Krachtige aroma's van tropisch fruit, verse bessen en een zoete toets die doet denken aan vlaai. Smaak: Tropische start met papaja, gevolgd door groene peper en een minerale structuur. Afdronk: Lang, geaccentueerd door mine