Gepa Koffie (7)

Nu een echte klassieker: Café Orgánico van GEPA was de eerste fairtrade biologische koffie die op de Duitse markt werd gebracht. De hoogwaardige ruwe bonen voor deze single-origin Arabica koffie zijn altijd afkomstig van kleine boeren in Midden- en Zuid-Amerika (Peru, Bolivia, Mexico en Honduras). Hierbij is onder andere de coöperatie San Fernando in Mexico betrokken, die dankzij de eerlijke handelsvoorwaarden met GEPA milieuvriendelijke koffieteelt kan bedrijven in het Tierra Colorada National Park en de bescherming van de lokale biodiversiteit kan ondersteunen. De single-origin Orgánico is zacht en traditioneel gerijpt gedurende een lange periode en heeft een milde smaak en een evenwichtige zuurstructuur. De verpakking bevat 250g fairtrade biologische café Orgánico als hele bonen. GEPA - The Fairtrade Company staat al meer dan 40 jaar voor eerlijke en duurzame handel en de hoogste productkwaliteit en originaliteit. Voor theedrinkers: Hier op roastmarket vind je ook een zorgvuldige selectie van de beste biologische theesoorten van GEPA. De Café Orgánico is bij ons ook verkrijgbaar in gemalen verpakkingen van 250g en 500g.

Nu een echte klassieker: Café Orgánico van GEPA was de eerste fairtrade biologische koffie die op de Duitse markt werd gebracht. De hoogwaardige ruwe bonen voor deze single-origin Arabica koffie zijn altijd afkomstig van kleine boeren in Midden- en Zuid-Amerika (Peru, Bolivia, Mexico en Honduras). Hierbij is onder andere de coöperatie San Fernando in Mexico betrokken, die milieuvriendelijke koffie kan verbouwen in het Tierra Colorada National Park en de bescherming van de lokale biodiversiteit ondersteunt dankzij de eerlijke handelsvoorwaarden met GEPA. De single-origin Orgánico is zacht en traditioneel gerijpt gedurende een lange periode en heeft een milde smaak en een evenwichtige zuurstructuur. De verpakking bevat 250g fairtrade biologische café Orgánico als gemalen bonen. GEPA - The Fairtrade Company staat al meer dan 40 jaar voor eerlijke en duurzame handel en de hoogste productkwaliteit en originaliteit. Voor theedrinkers: hier op roastmarket vind je ook een zorgvuldige selectie van de beste biologische theesoorten van GEPA.

De "Barista Bio Espresso" is een van GEPA's populairste koffiespecialiteiten en wordt gemaakt van 100% biologisch geteelde Arabica bonen. De hoogwaardige fairtrade bonen zijn afkomstig uit de hooglanden van Guatemala, Mexico, Bolivia, Peru en Ethiopië. Na de oogst worden ze langdurig geroosterd op de originele Italiaanse manier en verfijnd in een zachte trommelbrander. Dit zorgt voor een onweerstaanbare volle smaak en een stabiele, notenbruine crèmelaag die typisch is voor espresso. Als hele boon is "Italian Organic Espresso" bijzonder geschikt voor pistons en volautomaten. Dankzij de aromatische smaak en hoge opbrengst is een kleine hoeveelheid koffie meestal al genoeg, afhankelijk van je voorkeur .

GEPA's biologisch geteelde Caffè Crema bestaat voor 85% uit biologische Arabica bonen en voor 15% uit biologische Robusta bonen. De fijne bonen worden eerlijk verhandeld en komen uit de Afrikaanse en Latijns-Amerikaanse landen Mexico, Guatemala en Oeganda. Caffè Crema is een volle, bijzonder sterke melange van geselecteerde koffiesoorten van zeer hoge kwaliteit. Het hoge gehalte aan Robusta bonen in vergelijking met veel andere koffiesoorten zorgt voor een uitstekende opbrengst en langdurig koffiegenot. De heerlijke koffie wordt bekroond door een fijne crema. De GEPA bonenmelange is vooral geschikt voor volautomaten en pistonmachines.

De Mexicaanse bio espresso Chiapas van GEPA wordt gemaakt van 100% Arabica bonen, die afkomstig zijn van gecontroleerde biologische teelt en volledig fairtrade zijn. De koffie wordt gekenmerkt door een volle, zachte body en heeft een zoetige afdronk. De espresso is afkomstig uit de staat Chiapas in het zuidoosten van Mexico. Dit is een van de meest biodiverse regio's ter wereld en biedt optimale groeiomstandigheden voor koffie. De "Bio espresso Chiapas" komt uit de Sierra Madre de Chiapas, waar hij rijpt op een hoogte van 1.400 - 1.500 meter en vervolgens wordt geoogst. De espresso is al vele jaren afkomstig van GEPA's handelspartner San Fernando (Unión de Ejidos San Fernando). De handgeplukte en zongerijpte koffie is ideaal voor pistonmachines en volautomaten.

Verlang je naar Afrika? Wat dacht je van een Afrikaanse smaakervaring thuis? Bio espresso Ankole van GEPA is een Afrikaanse koffiemelange die bestaat uit 75% Arabica bonen en 25% Robusta bonen. Deze melange is 100% biologisch geteeld en eerlijk verhandeld. De bonen komen uit Oeganda, waar ze groeien op gunstige hoogtes tussen 1600 en 1800 meter. De Arabica bonen worden verwerkt volgens de washed methode om hun smaken zoveel mogelijk te behouden. De Robusta bonen daarentegen worden op natuurlijke wijze verwerkt om de intense tonen nog meer te benadrukken. De espresso is ook gebrand als een Full City Roast, d.w.z. zeer donker, wat zorgt voor een duidelijke en complexe smaak die tegelijkertijd kruidig, intens, fijn en rond is. Zo'n resultaat is alleen mogelijk dankzij het voorzichtige brandproces van GEPA. De Bio espresso Ankole heeft ook een aangenaam lage zuurgraad. Hij is verpakt in een zachte softpackfolie om de versheid van de bonen zo lang mogelijk te behouden. De melange is perfect voor espresso, maar kan ook worden gebruikt als basis voor cappuccino en kan eenvoudig worden bereid met een volautomatische koffiemachine of een portafiltermachine. Dat deze bio espresso van topkwaliteit is, wordt ook bevestigd door de topbeoordeling "zeer goed" van de 10/2019 editie van Öko-Test. GEPA is een biologisch gecertificeerd Duits bedrijf dat zich met passie inzet voor eerlijke handel en duurzaamheid. De aankoop van de Ankole bio espresso ondersteunt dit streven naar eerlijk genieten dat niet ten koste gaat van het milieu. Je kunt genieten van de heldere, kruidige en intense smaak van Afrika. Klaar voor een aromatische safari in je kopje?

GEPA Cafe Camino gebrande koffie is een zeer speciale melange die niet alleen qua smaak opvalt. Deze creatie, die uitsluitend bestaat uit Arabica bonen van geselecteerde kleine boeren in Guatemala, Tanzania, Costa Rica en Colombia, brengt koffieliefhebbers over de hele wereld in verrukking. De bijzonder zacht gebrande bonen zijn fijngemalen en klaar om van te genieten. De koffie is heerlijk aromatisch en aangenaam mild van smaak. Afhankelijk van je voorkeur kun je experimenteren met de dosering om de perfecte koffiesmaak te vinden. De gemalen bonen zijn verpakt in zakken van 250 g en worden aan huis geleverd. Deze koffie is gecertificeerd met het "GEPA fair plus" label en staat voor eerlijke en directe handel met kleine boeren. GEPA is een van de grootste fairtradebedrijven in Europa en ondersteunt daarmee investeringen in onderwijs en sociale en duurzame projecten in de teeltgebieden.