Hanseatic Coffee Roasters (12)

Zoals de naam al doet vermoeden, is deze espresso bedoeld om een heel speciaal gevoel op te roepen als je ervan proeft: De sfeer van een Italiaanse bar, waar jong en oud elkaar ontmoeten voor een snelle caffè tussendoor. De samenstelling van 80% Arabicas en 20% Robustas is bewust gekozen en doet denken aan veel klassieke Italiaanse espresso's. Deze soort is ook donker en sterk. De Robusta's geven de drank een kruidige en toch zoete smaak. Chocoladeachtige smaaknuances overheersen ook. De crema is goudkleurig en dik. Dat Hanseatic Coffee Roasters bijzonder veel waarde hecht aan kwaliteit is ook te zien aan het brandproces. De fabrikant kiest hiervoor de traditionele trommelbrandmethode. Bij lage temperaturen van 200°C en een lange brandtijd van 19 minuten kunnen de bonen al hun smaken voor deze melange ontwikkelen zonder te verbranden. Voor de bereiding is een pistonmachine of volautomaat geschikt. Hanseatic Coffee Roasters raadt de blend aan als basis voor cappuccino of latte macchiato naast klassieke espresso. Hanseatic werd in 2014 opgericht in Hamburg. Het familiebedrijf ontwikkelt creatieve en klassieke koffiesoorten van de hoogste kwaliteit. En de zorg betaalt zich uit: Feinschmecker heeft Hanseatic Coffee Roasters uitgeroepen tot een van de top 5 beste branders van het land.

Voor veel mensen is een Caffè Crema uit een volautomatische machine de perfecte start van de dag. Bijna elke koffiekenner heeft zijn eigen persoonlijke favoriete koffie voor alledag. En Hanseatic Coffee Roasters heeft precies zo'n variant ontwikkeld met de Caffè Crema. De drank bestaat uit 100% geselecteerde Arabica's van hoge kwaliteit. De melange produceert smaken van pure chocolade, die worden gecombineerd met kruidige, elegante noten om een interessante, zeer aromatische combinatie te creëren. De intense koffie heeft een romige consistentie en vormt een dichte crema in het kopje. De Hanseatic Coffee Roasters hebben geduld bij het branden - het gaat tenslotte om de kwaliteit van de geraffineerde bonen, niet om de kwantiteit. Daarom gebruikt de fabrikant de beproefde methode van trommelbranden. Dit proces maakt langzaam roosteren op lage temperaturen mogelijk, zodat de bonen al hun smaken kunnen ontwikkelen. Na het branden belandt de koffie in een duurzame papieren zak met een aromabeschermingsventiel. Maten van 250g of één kilogram zijn verkrijgbaar. De beste resultaten worden bereikt door de koffie te bereiden in een volautomatische machine of met een pistonmachine. Hanseatic Coffee Roasters werd in 2014 opgericht in Hamburg. Het jonge bedrijf heeft al veel succes geboekt. Het tijdschrift "Der Feinschmecker" heeft de branderij bijvoorbeeld uitgeroepen tot een van de top vijf in Duitsland. Geen wonder, want kwaliteit staat hier voorop. Maar er wordt ook veel belang gehecht aan het milieu.

Klassieke filterkoffie maakt al enkele jaren een comeback en is weer helemaal in. Het is dus geen wonder dat branderijen zich ook inspannen om de perfecte melanges voor deze zetmethode te ontwikkelen. Hanseatic Coffee Roasters is daarop geen uitzondering. De Classic Filterkoffie wordt gemaakt van 100% Arabica bonen uit Midden- en Zuid-Amerika. Hij heeft een zeer evenwichtige, milde en aromatische smaak. De Hanseatic Coffee Roasters gebruiken het traditionele trommelbrandproces om een optimaal smaakresultaat te bereiken. Door lage temperaturen en een lange brandtijd kunnen de smaken van de bonen zich optimaal ontwikkelen. De techniek vereist kennis en geduld en is daarom niet geschikt voor massaproductie. In plaats daarvan worden koffies van topkwaliteit in de trommel geproduceerd. Onmiddellijk na het branden worden de bonen verpakt in milieuvriendelijke papieren zakken met smaakbeschermende kleppen. Deze verpakkingen zijn verkrijgbaar in 250g of hele kilogrammen - zowel gemalen als hele bonen. Omdat de koffie bedoeld is als filterkoffie, moet hij dienovereenkomstig worden gezet. Handfilters, filtermachines of French Press zijn het meest geschikt. Hanseatic Coffee Roasters produceren sinds 2014 hun eigen koffie in Hamburg. Ze hechten veel belang aan kwaliteit, kennen de herkomst van hun bonen en nemen de tijd om ze te branden. Er wordt ook rekening gehouden met het milieu. Al deze inspanningen zijn goed ontvangen. Feinschmecker heeft de branderij zelfs uitgeroepen tot een van de top 5 van het land.

Cafeïnevrij genot met een intense smaak zoals vers van de branderij - de Italian Bar Espresso Decaf van Hanseatic Coffee Roasters is een genot op elk moment van de dag. De beste Arabica-bonen komen samen in deze koffiespecialiteit om een perfect gebalanceerde donkere espressobranding te creëren die plezier in het kopje brengt. De melange heeft sterke, nootachtige tonen die doen denken aan pure chocolade en wordt afgerond met een gouden crema. Een blik op het land van herkomst onthult het geheim van genot, want de bonen van de Catuai, Mundo Novo & Tupi variëteit rijpen ideaal in Brazilië voordat ze naar de branderij worden gestuurd. Cafeïnevrij maken gebeurt met een speciaal kooldioxideproces waarbij de smaakstoffen behouden blijven. Voor een optimale smaakontwikkeling thuis, raden we de bereiding als espresso en café crème aan - in een piston of in een espresso voor koffiezetapparaat. Hanseatic Coffee Roasters zorgt al sinds 2014 voor koffiegenot van topkwaliteit, omdat het familiebedrijf weet wat belangrijk is bij het branden. Vanaf het begin heeft oprichter en in Hamburg geboren Sven Peters zich gericht op het met de hand plukken van ruwe bonen en het voorzichtig branden in kleine batches.

Klassieke filterkoffie maakt al enkele jaren een comeback en is weer helemaal in. Geen wonder dus dat ook branders zich inspannen om de perfecte melanges voor deze zetmethode te ontwikkelen. Hanseatic Coffee Roasters is geen uitzondering. De Classic Filterkoffie wordt gemaakt van 100% Arabica bonen uit Midden- en Zuid-Amerika. Hij heeft een zeer evenwichtige, milde en aromatische smaak. De Hanseatic Coffee Roasters gebruiken het traditionele trommelbrandproces om een optimaal smaakresultaat te bereiken. Door lage temperaturen en een lange brandtijd kunnen de smaken van de bonen zich optimaal ontwikkelen. De techniek vereist kennis en geduld en is daarom niet geschikt voor massaproductie. In plaats daarvan worden koffies van topkwaliteit in de trommel geproduceerd. Onmiddellijk na het branden worden de bonen verpakt in milieuvriendelijke papieren zakken met smaakbeschermende kleppen. Deze verpakkingen zijn verkrijgbaar in 250g of hele kilogrammen - zowel gemalen als hele bonen. Omdat de koffie bedoeld is als filterkoffie, moet hij dienovereenkomstig worden gezet. Handfilters, filtermachines of French Press zijn het meest geschikt. Hanseatic Coffee Roasters produceren sinds 2014 hun eigen koffie in Hamburg. Ze hechten veel belang aan kwaliteit, kennen de herkomst van hun bonen en nemen de tijd om ze te branden. Er wordt ook rekening gehouden met het milieu. Al deze inspanningen zijn goed ontvangen. Feinschmecker heeft de branderij zelfs uitgeroepen tot een van de top 5 van het land.

Brazilië is de grootste koffieproducent ter wereld. Koffieboeren maken al sinds de 18e eeuw gebruik van de uitstekende klimatologische omstandigheden van dit Zuid-Amerikaanse land om koffieplanten te verbouwen. Het aandeel arabicabonen is hier bijzonder hoog. Deze Braziliaanse koffie van Hanseatic Coffee Roasters is ook gemaakt van 100% arabicabonen van hoge kwaliteit. Deze groeien in het zuidoosten van Brazilië, in het Cerrado teeltgebied, dat van oudsher koffie van topkwaliteit produceert. Dit zijn Bourbon bonen, die de koffie mild en fluweelzacht maken. Er kristalliseert zich ook een subtiele nootachtige noot. De fabrikant gebruikt het trommelbrandproces om de volle smaakvariëteit uit de bonen te halen. Met deze techniek worden de bonen langzaam en zachtjes geraffineerd bij temperaturen van ongeveer 200°C zonder dat ze verbranden. De smaken harmoniëren met elkaar en bittere stoffen verdwijnen. Een handfilter, French Press of volautomatische machine worden aanbevolen voor een optimale bereiding thuis. De verpakking is een duurzame papieren zak met een kleurrijke print. De Brasil Fine Cup is gemalen of als hele boon verkrijgbaar in verpakkingen van 250 gram of een kilo. De Hanseatic Coffee Roasters werken zorgvuldig, van de selectie van de bonen tot het branden en verpakken. Feinschmecker herkende het potentieel van het familiebedrijf uit Hamburg en riep het merk uit tot een van de vijf beste branders in Duitsland.

Een elegante, intense melange uit het hart van Midden-Amerika: Guatemala Intenso is gemaakt van 100% geselecteerde Arabica bonen uit de Antigua Vallei. Het is een koffie van topkwaliteit met fijne, kruidige smaken. De basis voor deze aromatische koffie ligt in de vulkanische grond in het teeltgebied. Deze zijn bijzonder rijk aan voedingsstoffen en kunnen bijzonder complexe koffies voortbrengen. De bonen worden verfijnd tijdens het brandproces. Deze belangrijke stap wordt bij Hanseatic Coffee Roasters met veel zorg en geduld uitgevoerd. De fabrikant gebruikt een brandtrommel waarin de bonen langzaam en donker kunnen worden gebrand bij lage temperaturen. Kennis en expertise van de afzonderlijke bonensoorten zijn essentieel voor een optimaal resultaat. Zo kan de volle smaak van elke boon worden benut. Voor het bereiden van de sterke Guatemala Intenso wordt een volautomatische machine, een French Press of een handfilter aanbevolen. De branding is verkrijgbaar in gemalen vorm of als hele boon in formaten van 250 gram of één kilogram. De verpakking is een milieuvriendelijke papieren zak met een speciaal smaakbeschermingsventiel. Hanseatic Coffee Roasters is een jonge particuliere branderij in Hamburg vol ambitie en motivatie. De focus ligt op kwaliteit en een goede smaak, maar ze hebben ook aandacht voor het milieu. Daarom is de branderij door Feinschmecker uitgeroepen tot een van de vijf beste van het land.

Iedereen die ooit een echte Monsooned koffie heeft geproefd, zal het speciale smaakprofiel van Hanseatic Coffee Roasters Baba Budan Indian Monsooned kunnen raden. Dit komt omdat de verwerking teruggaat naar de vroegere traditionele manier om koffie per zeilschip te vervoeren. De Single Origin heeft een licht sterke smaak die doet denken aan noten, karamel en chocolade. De exquise variëteit wordt afgerond met een vleugje pecannoot. Deze Arabica smaak is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een koffie voor elke gelegenheid. De bonen rijpen ideaal op een hoogte tot 1.100 meter in een van de beste teeltgebieden van India voordat ze worden verwerkt en naar de branderij worden gestuurd. Hiervoor wordt de groene koffie wekenlang blootgesteld aan de moessonwinden en -regen om unieke smaaknuances en aroma's te verkrijgen. Voor een optimale smaakontwikkeling thuis raden we aan om de koffie als filterkoffie te bereiden - in een filter of in een French Press. Hanseatic Coffee Roasters zorgt al sinds 2014 voor koffiegenot van topkwaliteit, omdat de familiebranderij weet wat belangrijk is bij het branden. Vanaf het begin heeft oprichter en in Hamburg geboren Sven Peters zich gericht op het met de hand plukken van rauwe bonen en het voorzichtig branden in kleine batches.

Brazilië is de grootste koffieproducent ter wereld. Koffieboeren maken al sinds de 18e eeuw gebruik van de uitstekende klimatologische omstandigheden van dit Zuid-Amerikaanse land om koffieplanten te verbouwen. Het aandeel arabicabonen is hier bijzonder hoog. Deze Braziliaanse koffie van Hanseatic Coffee Roasters is ook gemaakt van 100% arabicabonen van hoge kwaliteit. Deze groeien in het zuidoosten van Brazilië, in het Cerrado teeltgebied, dat van oudsher koffie van topkwaliteit produceert. Dit zijn Bourbon bonen, die de koffie mild en fluweelzacht maken. Er kristalliseert zich ook een subtiele nootachtige noot. De fabrikant gebruikt het trommelbrandproces om de volle smaakvariëteit uit de bonen te halen. Met deze techniek worden de bonen langzaam en zachtjes geraffineerd bij temperaturen van ongeveer 200°C zonder dat ze verbranden. De smaken harmoniëren met elkaar en bittere stoffen verdwijnen. Een handfilter, French Press of volautomatische machine worden aanbevolen voor een optimale bereiding thuis. De verpakking is een duurzame papieren zak met een kleurrijke print. De Brasil Fine Cup is verkrijgbaar als hele boon of gemalen in verpakkingen van 250 gram of een kilo. De Hanseatic Coffee Roasters werken zorgvuldig, van de selectie van de bonen tot het branden en verpakken. Feinschmecker herkende het potentieel van het familiebedrijf uit Hamburg en riep het merk uit tot een van de vijf beste branders in Duitsland.

Een hoogwaardige, sterke espresso die zijn naam verdient: Del Diamante wordt gemaakt van 100% Arabica bonen. De bonen van de Del Diamante variëteit groeien onder optimale omstandigheden in de hooglanden van Costa Rica in de zogenaamde Dota Valley. Ze worden gemengd met Toucan bonen uit het Braziliaanse teeltgebied Cerrado Mineiro, die zorgen voor zoete smaken van amandelen, karamel en pure chocolade. Tonen van vijg en walnoot zijn ook dominant in de intense melange. De crema laat niets te wensen over: met een dichte consistentie glinstert hij goudkleurig uit het kopje. De Hanseatic Coffee Roasters hechten veel belang aan de juiste branding. Daarom gebruiken ze de beproefde trommelbrandmethode. De bonen worden heel langzaam en bij lage temperaturen gebrand. Espresso kan daarom donker worden gebrand zonder dat de bonen verbranden. De fijne blend wordt idealiter bereid met een pistonmachine of in een volautomatische koffiemachine. De espresso is verkrijgbaar in een verpakking van 250 gram en in de vorm van een hele kilogram. Hanseatic Coffee Roasters brandt sinds 2014 koffie in Hamburg met veel zorg en respect voor het product. Het constante streven naar kwaliteit van het familiebedrijf is beloond door Feinschmecker: het tijdschrift heeft Hanseatic Coffee Roasters uitgeroepen tot een van de top 5 beste branders van het land.

De Uganda Kick Espresso van Hanseatic Coffee Roasters wordt gemaakt van 100% robusta bonen uit Uganda. De Single Origin koffiebonen worden verbouwd in het Wakiso district bij het Victoriameer en met de hand geoogst door lokale boeren voordat ze in de zon worden gedroogd. Als je van een zeer sterke espresso houdt, is deze melange van bonen precies goed voor jou. De donkere koffiebranding biedt een intense smaak van hazelnoot en pure chocolade, met slechts een klein zuurtje. Het sterke karakter wordt afgerond door de smaak van gedroogde pruim. De Single Origin wordt bij voorkeur bereid in een pistonmachine of in een volautomatische koffiemachine om de perfecte espresso met een dikke, gouden crèmelaag tevoorschijn te toveren. Hanseatic werd in 2014 opgericht in Hamburg. Het familiebedrijf ontwikkelt creatieve en klassieke koffiesoorten van de hoogste kwaliteit. Dit streven werpt zijn vruchten af, want Hanseatic Coffee Roasters is door het tijdschrift Feinschmecker uitgeroepen tot een van de top 5 beste branders van het land.

De Uganda Kick Espresso van Hanseatic Coffee Roasters wordt gemaakt van 100% robusta bonen uit Uganda. De Single Origin koffiebonen worden verbouwd in het Wakiso district bij het Victoriameer en met de hand geoogst door lokale boeren voordat ze in de zon worden gedroogd. Als je van een zeer sterke espresso houdt, is deze melange van bonen precies goed voor jou. De donkere koffiebranding biedt een intense smaak van hazelnoot en pure chocolade, met slechts een klein zuurtje. Het sterke karakter wordt afgerond door de smaak van gedroogde pruim. De Single Origin wordt bij voorkeur bereid in een pistonmachine of in een volautomatische koffiemachine om de perfecte espresso met een dikke, gouden crèmelaag tevoorschijn te toveren. Hanseatic werd in 2014 opgericht in Hamburg. Het familiebedrijf ontwikkelt creatieve en klassieke koffiesoorten van de hoogste kwaliteit. Dit streven werpt zijn vruchten af, want Hanseatic Coffee Roasters is door het tijdschrift Feinschmecker uitgeroepen tot een van de top 5 beste branders van het land.