Matfer (30)

Deze stevige garde van Matfer heeft een geïsoleerde handgreep die hittebestendig is tot 220°C. De garde heeft ook hygiënisch gesealde draden en is vaatwasserbestendig. Ideaal voor patisserie of bij het bakken, maar ook andere toepassingen. Voor professioneel gebruik of voor thuis. Lengte: 40,5cm. Hittebestendige handgreep. 8 stevige draden.

De FMC garde van Matfer Bourgeat. Dankzij de geheugendraden is de FMC klopper onbreekbaar en behoudt hij zijn oorspronkelijke vorm. Zijn warmte-isolerende handvat van Exoglass composietmateriaal is zowel waterdicht als bestand tegen hete temperaturen, tot 220°C zonder gevaar voor verbranding en zorgt voor een perfecte grip door de bolling van het handvat . Eenvoudig te onderhouden, de FMC garde is vaatwasmachinebestendig. Goedgekeurd NF voedselhygiëne. Ideaal voor professionele koks en bakkers. 50cm

Verwijder de schubben van vis zonder het vel te beschadigen met deze aluminium visontschubber van Matfer. De visontschubber is lichtgewicht, maar duurzaam en eenvoudig in gebruik. Ideaal voor keukens waar visgerechten worden bereidt. Zeer stevige en eenvoudig te gebruiken visontschubber.

Deze bakvormen van Matfer hebben een gladde rand, waardoor uw creaties een strakke rand krijgen zodat ze er nog aantrekkelijker en smakelijker uitzien. 1,8(h)x8(Ø)cm. 12 stuks.

Deze vormen zijn ideaal voor het maken van éénpersoons taartjes en zijn gemaakt van topkwaliteit Exoglass. Dit composietmateriaal is zeer hard en bestand tegen temperaturen van -20°C tot +250°C. Met gladde rand voor een strakke afwerking van uw creaties. 3(h)x10(Ø)cm. 12 stuks.

Garandeer optimale veiligheid bij het hanteren van heet kookgerei met deze hoge kwaliteit bakkerswanten van Matfer. De met leer gevoerde wanten zijn zeer dik en bestand tegen temperaturen tot +250°C zodat u en uw personeel hete pannen en bakplaten veilig uit de oven kan halen. De wanten hebben een substantiele lengte van 43cm zodat pols en onderarm beschermd zijn wanneer er in grote, commerciële ovens gereikt wordt. Wordt per paar verkocht. Lengte: 43cm. Verkocht per paar.

Garandeer optimale veiligheid bij het hanteren van heet kookgerei met deze hoge kwaliteit bakkershandschoenen van Matfer. De met leer gevoerde handschoenen zijn zeer dik en bestand tegen temperaturen tot +250°C zodat u en uw personeel hete pannen en bakplaten veilig uit de oven kan halen. De handschoenen hebben een substantiele lengte van 42cm zodat pols en onderarm beschermd zijn wanneer er in grote, commerciële ovens gereikt wordt. Wordt per paar verkocht. Lengte: 42cm. Per paar verkrijgbaar.

Deze stevige garde van Matfer heeft een geïsoleerde handgreep die hittebestendig is tot 220°C. De garde heeft ook hygiënisch gesealde draden en is vaatwasserbestendig. Ideaal voor patisserie of bij het bakken, maar ook andere toepassingen. Voor professioneel gebruik of voor thuis. Lengte: 25,5cm. Hittebestendige handgreep. 8 stevige draden.

Deze stevige garde van Matfer heeft een geïsoleerde handgreep die hittebestendig is tot 220°C. De garde heeft ook hygiënisch gesealde draden en is vaatwasserbestendig. Ideaal voor patisserie of bij het bakken, maar ook andere toepassingen. Voor professioneel gebruik of voor thuis. Lengte: 30,5cm. Hittebestendige handgreep. 8 stevige draden.

Deze stevige garde van Matfer heeft een geïsoleerde handgreep die hittebestendig is tot 220°C. De garde heeft ook hygiënisch gesealde draden en is vaatwasserbestendig. Ideaal voor patisserie of bij het bakken, maar ook andere toepassingen. Voor professioneel gebruik of voor thuis. Lengte: 35,5cm. Hittebestendige handgreep. 8 stevige draden.

Deze hittebestendige spatel van Matfer is een onmisbaar stuk keukengerei voor iedere professionele keuken of thuiskeuken. Met de platte spatel kunt u producten met veel precisie optillen en omdraaien en dankzij de openingen in de spatel vloeit olie, vet en ander vocht netjes weg. Aan het gat in het handvat kunt u hem ophangen zodat hij altijd binnen handbereik is. Omdat de spatel gemaakt is van kunststof kan hij gerust in pannen met een anti-aanbaklaag gebruikt worden, want hij krast niet. Ook is hij bestand tegen temperaturen tot 220°C. Lengte: 30,5cm. Hittebestendig tot 220°C.

Deze hittebestendige spatel van Matfer is gemaakt van Exoglass en ideaal voor gebruik in professionele keukens. De spatel is bestand tegen temperaturen tot 220°C en heeft een lang handvat zodat handen te allen tijde uit de buurt van de hitte blijven. Omdat hij gemaakt is van Exoglass, wat niet krast, is hij prima te gebruiken in anti-aanbakpannen. Dankzij het ergonomische design schuift de spatel moeiteloos onder producten en aan het gat in het handvat kan hij gemakkelijk opgehangen worden. Lengte: 32cm. Hittebestendig tot 220°C.

Deze stevige, hygiënische lepel van Matfer is gemaakt van Exoglass, waardoor hij zeer solide is en bestand is tegen temperaturen tot 220°C. Lengte: 25,5cm. Hittebestendig tot 220°C.

Deze sterke en duurzame spatel van Matfer is hittebestendig tot 220°C en daarom ideaal voor in iedere keuken. De spatel is gemaakt van hittebestendig Exoglass en is uitermate handig voor verschillende toepassingen in de keuken. Lengte: 30,5cm. Hittebestendig tot 220°C.

Een sterke, hygiënische lepel gemaakt van Exoglass, waardoor hij voldoet aan de hygiënevoorschriften en bestand is tegen temperaturen tot 220°C. Lengte: 35cm. Hittebestendig tot 220°C.

Deze sterke en duurzame spatel van Matfer is hittebestendig tot 220°C en daarom ideaal voor in iedere keuken. De spatel is gemaakt van hittebestendig Exoglass en is uitermate handig voor verschillende toepassingen in de keuken. Lengte: 40,5cm. Hittebestendig tot 220°C.

Deze 45cm exoglas spatel van Matfer Bourgeat is sterk, hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken en is bovendien bestand tegen temperaturen tot 220 graden Celcius, waardoor hij geschikt is voor vele kook- en bereidingstaken, waaronder suikerwerk en karamelliseren. Gemaakt van stijf exoglas is dit keukengerei bijzonder geschikt voor het maken van mayonaise, crèmes en dikke sauzen waarvoor een stijf keukengerei met minimale flexibiliteit nodig is. 45cm | Hittebestendig tot 220°C

Deze sterke en duurzame spatel van Matfer is hittebestendig tot 220°C en daarom ideaal voor in iedere keuken. De spatel is gemaakt van hittebestendig Exoglass en is uitermate handig voor verschillende toepassingen in de keuken. Lengte: 51cm. Hittebestendig tot 220°C.

Deze uitsteekvormen zijn perfect voor het maken van taartjes, gebakjes en koekjes. De set bestaat uit 8 gladde uitsteekvormen waarmee u nette cirkels kunt uitsteken. Omdat ze gemaakt zijn van Exoglass, zijn ze hittebestendig tot 220°C, maar blijven ze toch koel aanvoelen. 3-10(Ø)cm. Set van 8.

Matfer

Matfer

Maak het bakken van cakes en patisserie moeiteloos met deze rol van 530(B) x 325(L) mm Matfer Bourgeat ECOPAP bakpapier. Gemaakt van ongebleekt bruin papier is dit bakpapier volledig voedselveilig, zodat uw voedsel altijd in perfecte staat is. Deze anti-aanbaklaag zorgt er ook voor dat er geen rommel achterblijft op uw kookgerei, waardoor uw schoonmaakwerk vermindert en u waardevolle tijd bespaart voor andere keukentaken. Het Matfer Bourgeat papier is ook herbruikbaar tot 7 tot 8 keer, waardoor u geld bespaart op vaak benodigde reserve rollen. 530(B) x 325(L) mm | 53,34 x 45,72 cm. Aantal stuks: 500

Met deze hoge kwaliteit taartring van Matfer krijgen uw gerechten een gladde rand. Omdat de ring gemaakt is van RVS, is deze zeer stevig en geschikt voor professioneel gebruik. 1,8(h)x20(Ø)cm

Matfer

Grote taartring van Matfer. De ring is gemaakt van hoge kwaliteit RVS en is daarom zeer stevig en geschikt voor continu gebruik in een drukke professionele keuken. Dankzij de gladde rand krijgen uw gerechten een mooie gladde korst. 1,8(h)x24(Ø)cm

Deze bakmat van Matfer is van topkwaliteit. De mat is voorzien van een anti-kleeflaag zodat delicaat gebak gemakkelijk loslaat. De mat voorkomt ook dat vuil en bacteriën zich ophopen en is dus veilig voor gebruik met voedsel. Invetten is overbodig en de mat is bestand tegen temperaturen van -40°C tot +300°C 53x32,5cm

Deze Exoglass serveerlepel van Matfer kan uitstekend gebruikt worden voor het serveren van heet voedsel. Het Exoglass is namelijk een hittebestendig materiaal en bestand tegen temperaturen tot 220°C. Het ergonomische handvat ligt comfortabel en stabiel in de hand en zorgt voor een stevige grip. Aan het gat in het handvat kunt u de lepel ophangen. Deze stevige en rubuuste lepel zal niet snel breken en is dus perfect voor iedere professionele keuken. Materiaal: Exoglass. Lengte: 34cm.

Dankzij zijn kleine formaat is deze kwast met 6cm lange haren perfect voor thuis, maar ook voor professioneel gebruik. De kwast bereikt alle hoekjes en gaatjes en is handig voor het bestrijken van kleine deeggerechten. Met stevig kunststof handvat en daarom zeer robuust en vaatwasserbestendig. 2,5cm breed. Plat. Vaatwasserbestendig kunststof handvat.

Zorg dat uw deeg perfect uit de oven komt door het te bestrijken met deze hoge kwaliteit bakkwast. Deze kwast van Matfer heeft een stevig kunststof handvat en is geschikt voor intensief gebruik in een professionele keuken. Ook is de bakkwast vaatwasserbestendig. 3,5cm breed. Plat. Vaatwasserbestendig kunststof handvat.

Bak moeiteloos allerlei cakes en patisserie met deze grote rol van hoogwaardig Matfer ECOPAP bakpapier van 600(B) x 400(L) mm. Gemaakt van ongebleekt bruin papier en voorzien van een siliconen coating met anti-aanbaklaag aan beide zijden, is het bakpapier volledig voedselveilig en voorkomt het dat gebakken producten aan uw kookgerei blijven plakken, waardoor uw voedsel niet scheurt, afscheurt of beschadigt bij het uitnemen. De premium anti-aanbaklaag zorgt er ook voor dat er na het bakken geen rommel of residu op uw bakplaten achterblijft, wat helpt om personeelstijd te besparen op schoonmaak na gebruik. Herbruikbaar tot 7 tot 8 keer, dit bakpapier bespaart u ook geld op frequente reserve rollen en maakt meervoudig gebruik mogelijk zonder dat reserves nodig zijn. 600(B) x 400(L) mm | 59,7 x 39,4 cm. 500 stuks