O'ccaffè Espressoapparaten (1)

Als de Robusta bonen zo goed zijn dat ze op de voorgrond treden, dan is het tijd voor een echte traktatie. De “O'ccaffè Espresso Classico Professional” is het perfecte voorbeeld van een sterke espresso. De uitgebalanceerde samenstelling van de bonen geeft de Robusta melange een unieke smaak. Aanvankelijk wordt de donkere espressomelange begeleid door een licht intens aroma, terwijl de zachte zuurgraad op de achtergrond blijft hangen. Qua smaak doet de creatie denken aan tonen van gedroogd fruit en florale hints. De exquise bonen zijn afkomstig uit India, Brazilië en Vietnam, waar ze ideale klimatologische omstandigheden vinden in de buurt van de Äquator en rijpen op respectievelijk 600 en 2200 meter hoogte voordat ze nat worden verwerkt en naar de branderij worden gestuurd. Na de verwerking zijn de ronde bonen klaar om thuis van te genieten. We raden aan om ze te bereiden als espresso, cappuccino en latte macchiato in een portafiltermachine. De creaties van O'ccaffè komen uit de zuidelijke regio van Rome en combineren sinds 1986 jarenlange ervaring, passie en de kunst van het branden. De familie Vivenzio heeft een lange traditie van koffiebranden op vat om de wereld te voorzien van authentiek Italiaans koffiegenot.