O'ccaffè Koffie (8)

Wanneer de melange van Arabica en Robusta bonen perfect in balans is, is het tijd voor een echte traktatie. De “O'ccaffè Delizioso” belooft een plezierig koffiemoment dat je laat verlangen naar meer. Allereerst laat het zachte aroma in combinatie met de gemiddelde espressosterkte zien wat je hier kunt verwachten. Dit wordt aangevuld door de heerlijk verfrissende zuurgraad, die de smaak van de kruidige hazelnootnoten omlijst en het profiel afrondt. De reis naar de landen van herkomst van de bonen brengt ons naar India, Brazilië, Oeganda en Ethiopië, waar ze ideale klimatologische omstandigheden vinden dicht bij de evenaar. Ter plekke worden ze gerijpt op respectievelijk 600 en 2200 meter hoogte voordat ze nat worden verwerkt en naar de raffinaderij worden gestuurd voor raffinage. Daarna zijn ze klaar om thuis van te genieten. We raden aan om ze te bereiden als espresso, cappuccino en latte macchiato – in een espressomachine, filterkoffiemachine of volautomaat. De creaties van O'ccaffè komen uit de zuidelijke regio van Rome en combineren sinds 1986 jarenlange ervaring, passie en de kunst van het branden. De familie Vivenzio heeft een lange traditie van koffiebranden op vat om de wereld te voorzien van authentiek Italiaans koffiegenot.

Met de creatie “O'ccaffè Cremoso” is het tijd voor een echte traktatie, want de melange van Arabica en Robusta bonen is perfect in balans. De melange heeft een zachte smaak die, in combinatie met de medium branding, duidelijk maakt wat je hier kunt verwachten. Dit gaat gepaard met een heerlijk verfrissende zuurgraad, die de tonen van pure chocolade, noten en pure chocolade op smaak brengt en het profiel afrondt. De lijst met landen van herkomst van de bonen leest als een eclectische reis rond de wereld: Van Brazilië, Guatemala en Colombia tot Indonesië, India en Vietnam, terwijl Äthiopia de gastronomische reis compleet maakt. Ter plekke rijpen ze op respectievelijk 600 en 2200 meter hoogte voordat ze nat worden verwerkt en geraffineerd in de raffinaderij. Daarna zijn ze klaar om thuis van te genieten. We raden aan om ze te bereiden als espresso, cappuccino en latte macchiato – in een espressomachine, filterkoffiemachine of volautomaat. De creaties van O'ccaffè komen uit de zuidelijke regio van Rome en combineren sinds 1986 jarenlange ervaring, passie en de kunst van het branden. De familie Vivenzio heeft een lange traditie van koffiebranden op vat om de wereld te voorzien van authentiek Italiaans koffiegenot.

De “O'ccaffè Intenso” – is het perfecte voorbeeld van een heerlijk aromatische espresso en laat zien waarom Robusta bonen ook op zichzelf een overtuigende smaak hebben. Dit is een creatie die uitsluitend is gemaakt van exquise Robusta ronde bonen, die synoniem staan voor een sterke koffiesmaak. De donkere espressosmaak gaat gepaard met een intens aroma, terwijl de nauwelijks waarneembare zuurgraad op de achtergrond blijft. Hierdoor komen de hout- en cacaosmaken goed tot hun recht. De exquise bonen worden geteeld in India en Vietnam op hoogtes tot 600 meter, waar ze ideale klimatologische omstandigheden vinden dicht bij de evenaar. Hierdoor kunnen ze veel smaak opnemen voordat ze nat worden verwerkt en naar de branderij worden gestuurd. Daar worden ze geraffineerd en zijn de ronde bonen klaar om thuis van te genieten. Hoewel een pure Robusta ideaal is voor een espresso met een lang aanhoudende crema, raden we ook aan om hem te bereiden als cappuccino of latte macchiato - bij voorkeur in een portafiltermachine. De creaties van O'ccaffè komen uit de zuidelijke regio van Rome en combineren sinds 1986 jarenlange ervaring, passie en de kunst van het branden. De familie Vivenzio heeft een lange traditie van koffiebranden op vat om de wereld te voorzien van authentiek Italiaans koffiegenot.

Wie graag wil genieten van de reeds gemalen bonen, maar ook de volle smaak op prijs stelt, moet eens kijken naar de gemalen versie van O'ccaffè Espresso Classico. Want de Arabica-Robusta blend staat synoniem voor aromatische koffiemomenten. Van de donkere espressosmaak tot het licht milde aroma is de melange perfect uitgebalanceerd om van te genieten. De zachte zuurgraad blijft op de achtergrond. De smaak onthult zijn kruidige hazelnoottoetsen, die het profiel perfect afronden. De exquise bonen zijn afkomstig uit India, Brazilië en Vietnam, waar ze ideale klimatologische omstandigheden aantreffen en rijpen op maximaal 2200 meter hoogte voordat ze nat worden verwerkt en naar de branderij worden gebracht. Na de verwerking zijn de ronde bonen klaar om thuis van te genieten. We raden aan om ze te bereiden als espresso, cappuccino en latte macchiato - in een espressomachine, filterkoffiemachine of percolator. De creaties van O'ccaffè komen uit de zuidelijke regio van Rome en combineren sinds 1986 jarenlange ervaring, passie en de kunst van het branden. De familie Vivenzio heeft een lange traditie van trommelbranden om de wereld te voorzien van authentiek Italiaans koffiegenot.

De Robusta bonen in de O'ccaffè Espresso Classico zijn bijzonder indrukwekkend - omdat ze zo goed zijn dat ze in het middelpunt van de belangstelling staan. Samen met de voortreffelijke Arabica bonen is het resultaat een aromatische en volle koffiesmaak. De donkere espressobranding vult de licht milde smaak heerlijk aan, terwijl de zachte zuurgraad op de achtergrond blijft. Qua smaak onthult de melange kruidige hazelnoottoetsen die het profiel perfect afronden. De exquise bonen zijn afkomstig uit India, Brazilië en Vietnam, waar ze ideale klimatologische omstandigheden vinden onder de warme zon vlakbij de evenaar en rijpen op respectievelijk 600 en 2200 meter hoogte voordat ze nat worden verwerkt en naar de branderij worden gestuurd. Na verfijning zijn de ronde bonen klaar om thuis van te genieten. We raden aan om ze te bereiden als espresso, cappuccino en latte macchiato - in een espressomachine, filterkoffiemachine of volautomaat. De creaties van O'ccaffè komen uit de zuidelijke regio van Rome en combineren jarenlange ervaring, passie en expertise in branden sinds 1986. De familie Vivenzio heeft een traditie van koffiebranden op vat om de wereld te voorzien van authentiek Italiaans koffiegenot.

De “O'ccaffè Café Crème” – laat zien waarom meer Robusta bonen soms welkom zijn en presenteert zich als een perfect voorbeeld van een heerlijke Café Crème. De uitgebalanceerde samenstelling van de bonen in de Robusta melange zorgt voor een unieke smaak. Als medium branding komen de licht intense smaak en zachte zuurgraad goed tot hun recht. Er zijn ook tonen van gedroogd fruit waarneembaar, die de smaak heerlijk afronden. De exquise bonen worden geteeld in India, Ethiopië en Vietnam, waar ze ideale klimatologische omstandigheden vinden dicht bij de evenaar. Ze rijpen lokaal op hoogtes tot respectievelijk 600 en 2200 meter tot de smaak volledig is ontwikkeld, voordat ze nat worden verwerkt en naar de branderij worden gebracht. Na verwerking zijn de ronde bonen klaar om thuis van te genieten. We raden aan om ze te bereiden als Café Crème – in een espressomachine, filtermachine of French Press. De creaties van O'ccaffè komen uit de zuidelijke regio van Rome en combineren sinds 1986 jarenlange ervaring, passie en de kunst van het branden. De familie Vivenzio heeft een lange traditie van koffiebranden op vat om de wereld te voorzien van authentiek Italiaans koffiegenot.

Iedereen die op zoek is naar een blend van Arabica-Robusta die staat voor speciale momenten van genot, vindt in O'ccaffè Café Crème LEH wat hij zoekt. Het heeft een medium branding, die prachtig wordt aangevuld door de licht milde smaken. De zachte zuurgraad, die het profiel ook subtiel omlijst, laat ruimte voor de subtiele smaaktonen. Hier doet de melange denken aan pure chocolade en heerlijke noten, afgerond met een vleugje pure chocolade. Een reis naar India, Vietnam en Ethiopië belooft een blik in de landen van herkomst, waar de bonen ideale klimatologische omstandigheden vinden onder de warme zon in de buurt van de evenaar en rijpen op hoogtes tot 2200 meter voordat ze worden verwerkt en naar de branderij gaan. Na verfijning zijn de ronde bonen klaar om thuis van te genieten. We raden aan om ze te bereiden als espresso, cappuccino en latte macchiato - in een espressomachine, filterkoffiemachine of volautomaat. De creaties van O'ccaffè komen uit de zuidelijke regio van Rome en combineren jarenlange ervaring, passie en expertise in branden sinds 1986. De familie Vivenzio heeft een traditie van koffiebranden op vat om de wereld te voorzien van authentiek Italiaans koffiegenot.

De Robusta bonen in de O'ccaffè Espresso Classico zijn bijzonder indrukwekkend - omdat ze zo goed zijn dat ze in het middelpunt van de belangstelling staan. Samen met de voortreffelijke Arabica bonen is het resultaat een aromatische en volle koffiesmaak. De donkere espressobranding vult de licht milde smaak heerlijk aan, terwijl de zachte zuurgraad op de achtergrond blijft. Qua smaak onthult de melange kruidige hazelnoottoetsen die het profiel perfect afronden. De exquise bonen zijn afkomstig uit India, Brazilië en Vietnam, waar ze ideale klimatologische omstandigheden vinden onder de warme zon vlakbij de evenaar en rijpen op respectievelijk 600 en 2200 meter hoogte voordat ze nat worden verwerkt en naar de branderij worden gestuurd. Na verfijning zijn de ronde bonen klaar om thuis van te genieten. We raden aan om ze te bereiden als espresso, cappuccino en latte macchiato - in een espressomachine, filterkoffiemachine of volautomaat. De creaties van O'ccaffè komen uit de zuidelijke regio van Rome en combineren jarenlange ervaring, passie en expertise in branden sinds 1986. De familie Vivenzio heeft een traditie van koffiebranden op vat om de wereld te voorzien van authentiek Italiaans koffiegenot.