Saquella Espressoapparaten (2)

Saquella Caffè werd in 1856 opgericht in Italië en verkocht aanvankelijk naast koffie ook thee, cacao en specerijen. Sinds 1930 heeft het familiebedrijf zich specifiek gespecialiseerd in het branden van koffie. Het bedrijf hecht bijzonder veel belang aan een op maat gemaakt brandproces voor elke afzonderlijke melange. De brandcurve wordt automatisch berekend met behulp van computergestuurde technologie om smaaknivellering en overroasting te voorkomen. Saquella's Espresso Napoli bestaat uit 60% Arabica en 40% Robusta bonen. De smaak is mild en langdurig aromatisch. Deze melange heeft een licht chocoladeachtige en nootachtige smaak op de afdronk. De stabiele crema is een bijzonder kenmerk. Deze melange wordt ook gekenmerkt door een zeer hoog cafeïnegehalte.

Saquella Caffè werd in 1856 opgericht in Italië en verkocht aanvankelijk naast koffie ook thee, cacao en specerijen. Sinds 1930 heeft het familiebedrijf zich specifiek gespecialiseerd in het branden van koffie. Het bedrijf hecht bijzonder veel belang aan een op maat gemaakt brandproces voor elke individuele melange. De brandcurve wordt automatisch berekend met behulp van computergestuurde technologie om smaaknivellering en te heet branden te voorkomen. De Espresso Napoli Bar Originale van Saquella bestaat voor 65 procent uit de fijnste Arabica en voor 35 procent uit aromatische Robusta bonen. De espresso maakt indruk met zijn stevige crema. De espresso heeft een evenwichtige, aromatische smaak en wordt afgerond met een vleugje karamel in de afdronk. Hij heeft ook een volle body en een vrij sterke smaak. Het cafeïnegehalte is gemiddeld.