Wildkaffee Espressoapparaten (1)

De huisespresso van Wildkaffee is een uitstekende melange uit El Salvador, Guatemala en Brazilië. Hij is samengesteld uit in totaal vijf verschillende Arabica variëteiten (Bourbon, Yellow Bourbon, Red Bourbon, Catuai, Typica), die hem zijn kruidige smaak geven. De huiskoffie wordt gekenmerkt door tonen van chocolade en karamel. Deze komen bijzonder goed tot hun recht dankzij de donkere branding. De ruwe espressobonen worden geteeld op 1100 tot 1520 meter boven zeeniveau en worden op natuurlijke wijze verwerkt, gewassen of halfgewassen na de oogst. Daarna worden ze voorzichtig gebrand in moderne trommelbranders om alle smaken volledig tot hun recht te laten komen. De bereiding van de huisespresso wordt aanbevolen voor pistons, volautomatische machines en fornuispotten. Koffiebranderij Wildkaffee biedt koffiespecialiteiten van hoge kwaliteit en hecht veel belang aan duurzaamheid en eerlijke handel. Daarom betrekt Wildkaffee 85% van zijn groene koffie rechtstreeks van lokale koffieboeren.