Het wordt voornamelijk rauw gegeten in een samengestelde salade, maar je kunt het ook gekookt proeven.Het is een echte aanvulling voor de gezondheid, een onmisbare groente voor een gezonde en evenwichtige voeding. Rijk aan vitaminen, sporenelementen (kalium, magnesium…), omega-3, foliumzuur en bètacaroteen. De salade draagt bij aan de vernieuwing van cellen. Ze is zeer laag in calorieën, en helpt de eetlust te beheersen door het gevoel van verzadiging te vergroten. Rijk aan oplosbare vezels, helpt de salade de opname van slecht cholesterol, triglyceriden te verminderen en kan zelfs hart- en vaatziekten helpen voorkomen. Ze is een grote bondgenoot voor je gezondheid!De salade groeit vrij snel en neemt snel ruimte in je moestuin in. Het is essentieel om het regelmatig te snoeien en te consumeren. De "snijsalades" zijn geselecteerd vanwege hun traagheid in de bloei; je kunt ze langer in de moestuin bewaren. We raden je aan om de buitenste bladeren te snijden en alleen de 2 of .....