GGM Gastro Elektro Bain-Marie - 2,4 kW - 2x GN 1/1 Zilver

Uitvoering Bain marie van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Uitvoering: elektronisch apparaat Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Uitvoering als staand model Afvoer van de kookdampen via de geïntegreerde schoorsteen Temperatuur instelbaar Veiligheidsthermostaat Controlelamp Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Binnenbak volledig van roestvrij staal In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Bassin Afmetingen bassin: GN 1/1 + 1/3 Temperatuur tot 90 °C Afgeronde hoeken Gestanst uit één stuk Met aftapkraan Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel GN container niet inbegrepen bij de levering gesloten onderbouw Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Koelbak Inbouwmodule Hoestbescherming (glazen venster) Afgeronde voorruit Bediening in afzonderlijke schakelkast Compressoreenheid met uittrekbare houder Afgeronde hoeken voor eenvoudig schoonmaken Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Buitenplaat verzinkt Geïsoleerd met polyurethaan Leveringsomvang GN bakken niet inbegrepen bij de levering Geleverd zonder verlichting Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering ECO uitvoering Geïntegreerde koelopzet Hoogwaardige 35 mm isolatie van polyurethaan Koelunit in onderstel Bruikbaar volume: 392 l 8 x 1/6 GN container (mogelijk) Digitale thermostaat Werkvolume: 55 dB Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Carrosserie en deuren gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Dikte roestvrij staal: 0,70 mm Werkvlak van roestvrij staal Koeling Statische koeling Automatische ontdooifunctie Koelmiddel: R290 / 0,08 kg , FCKW - vrij Temperatuurbereik: 2 °C tot 8 °C Koelopzet voor 8 x GN 1/6 Container Met roestvrijstalen afdekking Koelvakken 1 koelruimte met 3 deuren Vakafmetingen: GN 1/1 Interieur uitvoering Dubbele kamerafdichting Roestvrijstalen interieur AISI 304 Afgeronde binnenhoeken Aansluiting Vermogen: 240 Watt Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.368 mm x 700 mm x 999 mm Leveringsomvang 3 x 1/1 rooster GN bakken niet inbegrepen bij de levering Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Met ingebouwd koelhulpstuk - voor 8 x GN 1/3 containers Gesplitste roestvrijstalen deksel Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Koelunit rechts achter het frontpaneel Bruikbaar volume: 417 l Digitaal scherm Elektronische besturing Extreem krachtige koelmotor Sterke en constant blijvende koeling Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Geschikt voor pizza-ingrediënten Zachte opening en sluiting van de deuren Kwaliteit Carrosserie en deuren gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Hoogwaardig werkblad van roestvrij staal Koelvakken 1 koelruimte met 1 deur en 4 laden Interieur uitvoering Roestvrijstalen interieur AISI 304 Met afgeronde binnenhoeken Blad- / Rooster afmeting B x D 335 mm x 530 mm Leveringsomvang 1 x GN 1/1 Ondersteunende roosters 1 Paar roestvrijstalen rails GN-bakken worden NIET inbegrepen bij de levering Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Voordelen van het product Naadloze systeemintegratie - Als inbouwversie maakt het apparaat verzonken montage in werkbladen mogelijk Superieure hygiëne - De vaste installatie en nauwkeurige lasergesneden 90° zijranden voorkomen vuilnissen tussen het apparaat en het werkblad Uitvoering Elektrische installatie bain-marie Incl. 1 GN container 1/1 en 1 GN-deksel 1/1 Aftapkraan aan de voorkant voor snel en veilig aftappen van het water LED-lampje om de bedrijfsstatus aan te geven Verwijderbare vetbescherming beschermt de achter- en zijkanten De temperatuur kan traploos worden ingesteld met de draaiknop op het voorpaneel Incoloy-gecoate verwarmingselementen bevinden zich onder de bodem van de pan Speciale isolatie onder de kookplaat houdt de warmte boven en voorkomt verlies naar de bodem Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal Afdekplaat uit één stuk, geperst en met afgeronde hoeken Lasergesneden, 90° afgeschuinde zijranden voorkomen opeenhoping van vuil tussen de elementen Rubbervoeten voor een stabiele opstelling Leveringsomvang 1 GN container 1/1 1 GN deksel 1/1 Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Met ingebouwde koeling - voor 1 x GN 1/2 + 6 x GN 1/3 container Met 4 lade(n) 1/2 Compleet roestvrijstalen deksel Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Bruikbaar volume: 305 l Werkblad met voorziening voor GN-planken Digitaal scherm Elektronische besturing Extreem krachtige koelmotor Sterke en constant blijvende koeling Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Compact & plaatsbesparend Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Carrosserie en deuren gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Verstelbare voeten tot 200 mm , maximale hoogte van 900 mm Hoogwaardig werkblad van roestvrij staal Koeling Automatische ontdooifunctie Ontdooitemperatuur wordt gecontroleerd Instelbare doeltemperatuur van de ontdooiinstallatie Waterafvoer aan de binnenkant van de koelruimte Geventileerd condensatiesysteem Condensoreenheid met rails ( 3/4 uittrekbaar) Koelmiddel: R290 Temperatuurbereik: 0 °C tot 6 °C Interieur uitvoering Isolatie Roestvrijstalen interieur AISI 304 Binnenkant met afgeronde hoeken (eenvoudiger te reinigen) Stalen afdekking met vergrendeling Stoombakken van roestvrij staal Gemakkelijk te demonteren geleidingen en roosters Aansluiting Vermogen: 209 Watt Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.468 mm x 700 mm x 1.035 mm Leveringsomvang GN-bakken worden NIET inbegrepen bij de levering Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

Uitvoering Bain marie van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Uitvoering: elektronisch apparaat Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 700" Uitvoering als tafelapparaat Inclusief verwarmingselement met spatscherm Temperatuur instelbaar Veiligheidsthermostaat Controlelamp Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Binnenbak volledig van roestvrij staal Bassin Bassin: 1/1 GN Afmetingen bassin: B x D x H: 305 mm x 510 mm x 170 mm Temperatuur tot 90 °C Afgeronde hoeken Gestanst uit één stuk Met aftapkraan Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel GN container niet inbegrepen bij de levering In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering ECO uitvoering Geïntegreerde koelopzet Hoogwaardige 35 mm isolatie van polyurethaan Koelunit in onderstel Bruikbaar volume: 392 l 8 x 1/6 GN container (mogelijk) Digitale thermostaat Werkvolume: 55 dB Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Carrosserie en deuren gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Dikte roestvrij staal: 0,70 mm Werkvlak van roestvrij staal Koeling Statische koeling Automatische ontdooifunctie Koelmiddel: R290 / 0,08 kg , FCKW - vrij Temperatuurbereik: 2 °C tot 8 °C Koelopzet voor 8 x GN 1/6 container Met roestvrijstalen afdekking Koelvakken 1 koelruimte met 2 deur(en) en 2 lade(n) Vakafmetingen: GN 1/1 Interieur uitvoering Dubbele kamerafdichting Roestvrijstalen interieur AISI 304 Afgeronde binnenhoeken Aansluiting Vermogen: 240 Watt Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.368 mm x 700 mm x 999 mm Leveringsomvang 2 x GN 1/1 rooster GN bakken niet inbegrepen bij de levering Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering PREMIUM uitvoering Hoogwaardige 35 mm polyurethaan isolatie Koelunit in onderstel Bruikbaar volume: 240 l Digitale thermostaat Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Kwaliteit Dikte roestvrij staal: 0,90 mm 135 mm Snijplank Werkvlak van roestvrij staal Carrosserie en deuren gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Koelopzet voor 2 x GN 1/1 container voor 3 x GN 1/6 Container Met roestvrijstalen afdekking Koelvakken 2 koelruimte met 2 deuren Vakafmetingen: GN 1/1 & 1/6 Interieur uitvoering Dubbele kamerafdichting Roestvrijstalen interieur AISI 304 Afgeronde binnenhoeken Leveringsomvang 2 Paar inschuifrails 2 x GN 1/1 rooster GN bakken niet inbegrepen bij de levering Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Met ingebouwd koelhulpstuk - voor 7 x GN 1/3 containers Compleet roestvrijstalen deksel Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Koelunit rechts achter het frontpaneel Bruikbaar volume: 282 l Digitaal scherm Elektronische besturing Extreem krachtige koelmotor Sterke en constant blijvende koeling Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Geschikt voor pizza-ingrediënten Zachte opening en sluiting van de deuren Kwaliteit Carrosserie en deuren gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Hoogwaardig werkblad van roestvrij staal Koelvakken 1 koelruimte met 1 deur en 2 laden Vakafmetingen: GN 1/1 Interieur uitvoering Roestvrijstalen interieur AISI 304 Met afgeronde binnenhoeken Blad- / Rooster afmeting B x D 335 mm x 530 mm Leveringsomvang 1 x GN 1/1 Ondersteunende roosters 1 Paar roestvrijstalen rails GN-bakken worden NIET inbegrepen bij de levering Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Met ingebouwde koeling - voor 1 x GN 1/2 + 9 x GN 1/3 container Compleet roestvrijstalen deksel Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Bruikbaar volume: 465 l Werkblad met voorziening voor GN-planken Digitaal scherm Elektronische besturing Extreem krachtige koelmotor Sterke en constant blijvende koeling Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Compact & plaatsbesparend Eenvoudig te reinigen Onze aanbeveling Bedieningsmodule art.nr. WMKEV (Wifi) of BMKEV (Bluetooth) - Geen handmatige temperatuurregistratie meer! Automatische documentatie van de dagelijkse temperatuur voor de Nederlandse voedsel- en warenautoriteit (NVWA) Personeel ontlasten en papierwerk verminderen Voortdurende controle van de temperatuur Voorkom schade aan goederen Kwaliteit Carrosserie en deuren gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Verstelbare voeten tot 200 mm , maximale hoogte van 900 mm Hoogwaardig werkblad van roestvrij staal Koeling Automatische ontdooifunctie Ontdooitemperatuur wordt gecontroleerd Instelbare doeltemperatuur van de ontdooiinstallatie Waterafvoer aan de binnenkant van de koelruimte Geventileerd condensatiesysteem Condensoreenheid met rails ( 3/4 uittrekbaar) Koelmiddel: R290 Temperatuurbereik: 0 °C tot 6 °C Interieur uitvoering 3 deur(en) Zachte opening en sluiting van de deuren Deur(en) met geïntegreerde greeplijst Deuren met trekgrepen, zwenkbare scharnieren & vergrendeling Openingsrichting van de deuren kan worden gewijzigd Verzonken dubbele deur met gemakkelijk verwisselbare rubberen rand Deuren met diepgetrokken binnenwand en gemakkelijk te vervangen deurdichtingen Isolatie Vakafmetingen: GN 1/2 & 1/3 Roestvrijstalen interieur AISI 304 Binnenkant met afgeronde hoeken (eenvoudiger te reinigen) Stalen afdekking met vergrendeling Stoombakken van roestvrij staal Plaatwerk / roosterafmeting B x D: 325 mm x 530 mm Gemakkelijk te demonteren geleidingen en roosters Aansluiting Vermogen: 209 Watt Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.960 mm x 700 mm x 1.100 mm Leveringsomvang 3 draagroosters 15 Roestvrijstalen rails GN-bakken worden NIET inbegrepen bij de levering Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

Uitvoering Bain marie van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Uitvoering: elektronisch apparaat Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Lorenzo" Spatscherm Temperatuur instelbaar Veiligheidsthermostaat Controlelamp Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Bassin Geschikt voor 1 + 1/2 GN container Afgeronde hoeken Met aftapkraan Leveringsomvang Elektrische bain marie en open onderstel Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel GN container niet inbegrepen bij de levering In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen