Rookhoutsnippers Kers Kl10 1Kg

De houtschors die wij aanbieden is vrij van schimmel- en schimmelsporen, evenals andere micro-organismen die in verwerkt houtpulp voorkomen.. We doen er alles aan om ervoor te zorgen dat onze houtsnippers voldoen aan de hoogste normen, daarom worden ze gedroogd op ongeveer 600ºC. Dit geeft vlees dat bereid is met houtsnippers een unieke smaak en aroma. Wij garanderen de hoogste kwaliteit van onze producten. Kers - dit type steenvrucht geeft vlees een fruitig aroma met een vleugje bitterheid. Het wordt het vaakst gebruikt om de smaak van gerookte zoetwatervis te verbeteren. Eigenschappen van rookhout : droog – vochtgehalte is slechts 10% (+/- 2%), vrij van schimmels, meeldauw en micro-organismen, schoon, grondig ontstoft en zorgvuldig gesorteerd. De beschikbare rookhoutsnippers hebben positieve beoordelingen van: het Instituut voor de Vlees- en Vetindustrie, het Nationaal Instituut voor Hygiëne en het Nationaal Saniteitsinstituut. Rookhoutsnippers zijn perfect voor het roken in alle soorten rokerijen. De veelzijdigheid van de houtschilfers die we aanbieden, maakt ze geschikt voor alle soorten rokerijen en rookgeneratoren (kies gewoon de juiste breuk). Gebruik van rookhoutmot: Houtsnippers worden gebruikt als vervanging voor hout voor het roken. Bij traditionele houtgestookte rokers moet u eerst een grote hoeveelheid gloeiende kolen creëren. Houtsnippers worden in kleine hoeveelheden op de gloeiende kolen gestrooid totdat het gewenste effect is bereikt. Om meer rook te genereren, kunnen de houtsnippers vochtig worden gemaakt.