Kostrzesia Boerenworst kruidenmix 50g

▶️ Kryjówka bandiet kruidenmix van Kostrzeń - dit zijn natuurlijke ingrediënten zonder toevoeging van zout en suiker, waarmee u heerlijke, aromatische en gezonde gerechten kunt bereiden voor familie en vrienden. De mix past perfect bij varkensschouder.✔️ 7 g van deze mix stelt u in staat om ca. 1 kg gerookt vlees te bereiden.✔️ Wij raden een worstnet van 12 aan✔️ Ingrediënten:zwarte peper, knoflook, marjolein. Bewaren op een droge en beschaduwde plaats. De mix bevat geen zout en mononatriumglutamaat. Het product kan bevatten:glutenhoudende granen, mosterd, selderij, sesamzaad, sulfieten. Recept voor 'zbójnicka' gerookt vlees Ingrediënten:varkensschouder slagersmaat 100/12kruiden voor 1 kg vlees:- pekelzout – 17 g- zwarte peper fijn gemalen – 3 g- knoflookpoeder – 3 g- marjolein – 1 gBereidingswijze:Het vlees snijden we in stukken, voegen het pekelzout samen met de kruiden toe en mengen. Het bereide vlees malen we op een zeef van 13 mm, kneden het en laten het 24 uur staan.. Vervolgens vullen we de vulling in het net met een maximale lengte van. 40 cm. We verwarmen de rookoven op en hangen het aan de rookstokken. We roken tot een mooie kleur is verkregen bij een temperatuur van 50-60°C, daarna stomen we 40 minuten bij een temperatuur van 75-80°C.. Laat afkoelen en klaar. Eet smakelijk!