Gélatine Alimentaire Porcine 280 Bloom 1Kg

Gélatine alimentaire porcine 280 Bloom 1kg PRODUIT NATUREL, HAUTE QUALITÉ Le produit est emballé dans un emballage de type doypack avec fermeture zip, ce qui permet de conserver sa fraîcheur plus longtemps, car un tel emballage peut être ouvert et fermé plusieurs fois, et l'emballage lui-même est résistant, ce qui est important pendant le transport. La gélatine alimentaire de porc 280 Bloom est un produit de la plus haute qualité, idéal pour ceux qui apprécient les gelées fermes et stables. Le degré 280 Bloom signifie un pouvoir gélifiant élevé, ce qui se traduit par la possibilité de créer des desserts et des plats plus fermes et plus résistants.. Grâce à cela, cette gélatine est un excellent choix aussi bien pour les desserts raffinés que pour les plats de viande classiques. Gélatine de Porc 280 Bloom – propriétés: La gélatine de 280 Bloom assure une structure solide des plats, tout en préservant leur délicatesse et leur texture veloutée.. La haute efficacité gélifiante de cette gélatine se traduit par une consommation moindre par rapport aux versions standard, ce qui en fait un choix efficace et rentable en cuisine.. C'est un excellent ajout aux desserts comme la panna cotta, les cheesecakes froids et les gelées aux fruits.. Il est également parfait pour la préparation de gelées de volaille, de poisson et de viandes, leur donnant la bonne texture et stabilité. Gélatine de Porc 280 Bloom – application: Desserts: panna cotta, cheesecakes froids, gelées aux fruits. Viandes: aspics de volaille, porc, poisson. Vins secs: gelées de légumes comme garnitures élégantes pour les plats principaux. Choisissez de la gélatine 280 Bloom pour profiter d'effets culinaires professionnels et épatez vos invités avec la texture parfaite de vos plats ! Valeurs nutritionnelles du produit pour 100 g Wartość energetyczna 1516 kJ 357 kcal Tłuszcz 0 g - y compris les acides gras saturé 0 g Węglowodany 0,2g - w tym cukry 0 g Błonnik <0,5g Białko 89 g Soleil* 0,2g * La teneur en sel résulte uniquement de sa présence naturelle. Sposób przygotowania: Le degré de dissolution de la gélatine dépend de sa force de gélification (Bloom) – Plus le Bloom est élevé, plus la gélatine est forte et nécessite un traitement différent lors de la préparation. Voici comment dissoudre la gélatine 280 Bloom: Trempage: Versez de l'eau froide dans la proportion d'env.. 1:6–1:7 (par exemple,. 10 g de gélatine pour 60–70 ml d'eau). Temps de trempage: 10–15 minutes. Dissolution: Chauffer avec précaution (bain-marie ou micro-ondes) fais bien. 55–60°C. Ne pas faire bouillir, car une température trop élevée peut affaiblir l'efficacité. Zawartość: L'emballage contient 1 kg de gélatine alimentaire de porc 280 Bloom Składniki: 100% gélatine de porc 280 Bloom Mode de conservation: Conserver dans un endroit sec et frais, hors de portée des enfants. Informacje dodatkowe: Dans l'usine sont également emballés: amandes, fruits à coque variés, sésame, soja, produits contenant du gluten. Par conséquent, malgré les précautions prises, le produit présenté peut contenir des traces de gluten.