Met zijn typische espressosmaak dompelt de Espresso Classico uit de Espresso Maestro-lijn van Lavazza de fijnproever even onder in de bruisende steden van Italië. De selectie, smaak en sterke melange van de variëteit zijn immers ook geïnspireerd op deze steden. Lavazza selecteerde hiervoor een blend van arabica's uit Midden- en Zuid-Amerika. De klassieke espresso heeft een intense en gebalanceerde smaak, met tonen van graan en biscuit op de afdronk. Een licht zuurtje brengt deze smaken aangenaam in balans. Deze smaak vereist vakmanschap, tijd en handwerk. De zorgvuldig geselecteerde bonen worden verfijnd door Lavazza's meesterbranders in een zacht en beproefd proces: In de trommel. De trommelbranderij maakt lage temperaturen en een lange brandtijd mogelijk. Hierdoor kunnen alle smaken die in de boon sluimeren zich ontvouwen. Voor de Espresso Classico wordt een medium brandgraad gebruikt. De versgemalen bonen worden vervolgens in capsules gedaan. Elke capsule is gevuld met 57 gram koffie en is dus perfect geportioneerd voor een kopje espresso van 40 milliliter. Alle Nespresso machines zijn geschikt voor de bereiding. Het gebruikte materiaal voor de capsules is CO2-neutraal aluminium. Op deze manier zorgt Lavazza ervoor dat de koffie met een zuiver geweten kan worden gedronken. Het traditionele bedrijf heeft zichzelf tot taak gesteld om de eigen koffieproductie van begin tot eind zo duurzaam mogelijk te maken - totdat CO2-neutraliteit is bereikt. Het internationaal bekende merk heeft een heel programma ontwikkeld om het bedrijf in staat te stellen koffie te produceren en tegelijkertijd de planeet te beschermen.