Cuiseur basse température Sous Vide Hendi 225448

Numéro du fabricant HENDI 225448 Appareil de cuisson basse température SOUSVIDE économise le travail et préserve la valeur nutritionnelle des aliments Le sous-vide limite la rétraction des aliments, ce qui les rend plus juteux Pendant la cuisson, les aliments sont pasteurisés, ils se conservent donc plus longtemps frais L'utilisation de l'appareil Sous Vide optimise le travail en cuisine Caractéristiques du produit Une méthode de préparation des repas dans laquelle les aliments sont emballés sous vide dans des sachets et cuits à la température appropriée Idéal pour les restaurants à la carte Convient pour préparer les aliments en dehors des heures de pointe Permet de maintenir une qualité constante des plats servis Thermostat très précis avec la possibilité de régler la température de 35 à 90°C avec une précision de 0,1°C Boîtier entièrement en acier inoxydable Fermeture hermétique possible grâce au couvercle avec joint en silicone L'appareil dispose d'un écran simple et grand Le robinet permet de vider l'eau de l'appareil après la cuisson Capacité 20 l l'appareil est compatible avec les récipients GN 1/1 Paramètres techniques Dimensions 540 x 335 x H 310 mm Capacité 20 l Puissance 600 W Tension 230 V Contrôle de la température 35-90°C Poids 11 kg Inclus Cuiseur sous-vide Séparateur Manuel d'utilisation