AMRAT NARSIH Idla/Idli Bazaar: Un Goût de Tradition | Petit-déjeuner Traditionnel avec des Délices du Sud de l'Inde | 1000 g (Un paquet de 2)

• Origines: Remonte à l'Antiquité dans le sud de l'Inde actuelle • On pense qu'il est originaire du Tamil Nadu et du Karnataka • | Gâteau de riz fermenté: C'est une pâte fermentée à base de riz et de urad dal (lentilles noires) qui sont cuits à la vapeur pour former des gâteaux doux et moelleux • | Texture légère et aérienne: L'idla a une texture spongieuse avec un goût légèrement acidulé dû au processus de fermentation. • | Accompagnements: Souvent servi avec des accompagnements comme le chutney à la noix de coco, le sambar (ragoût de légumes à base de lentilles), ou une variété de cornichons épicés • | Sain et Nutritif: Étant cuite à la vapeur, Idla est une option plus saine par rapport à de nombreux autres aliments frits ou gras. • C'est une bonne source de glucides et de protéines • | Aliment de base du petit-déjeuner: C'est un plat de petit-déjeuner courant dans la cuisine gujarati et on le trouve dans de nombreux foyers et restaurants de la région. • | Polyvalent: Bien que traditionnellement un aliment pour le petit-déjeuner, l'Idla peut également être apprécié comme collation ou même comme repas léger.