Het is tijd om controle te krijgen over onze suikerinname en onze eetgewoonten permanent te veranderen.. Van alle voedingsstoffen heeft suiker de grootste invloed op ons gedrag.. We zoeken het op als we gestrest, verveeld of geïrriteerd zijn, omdat het een snelle beloning biedt in de vorm van een opkikker, zij het kortstondig.. Daarna is er altijd een dip, wanneer het lichaam weer een dosis van de drug eist die suiker is.. Omdat we ons slecht voelen, grijpen we weer naar snoep, en zo zitten we gevangen in een vicieuze cirkel.. Het is de hoogste tijd om deze cyclus te doorbreken. De auteur, puttend uit onderzoek van onder andere, Puttend uit zijn eigen ervaringen met de strijd tegen suikerverslaving, evenals wetenschappelijk onderzoek en h