GGM Gastro Teigportionier​er inkl. Teigabrunder & Untergestell - Gewichtsbereich: ~50-300g Zilver

Voordelen van het product Volautomatisch werken Eenvoudige demontage voor onderhoudswerkzaamheden Geen vastplakken van het deeg bij het opbollen dankzij het kanaal met teflonlaag Stille motor Eenvoudige bediening Uitvoering Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië De set bestaat uit: Deegportioneerder (tafelmodel) Deeg ronder Onderstel Deegportioneerder: ongeveer 50 - 300 g Deeg ronder: ongeveer 50 - 300 g Uitsluitend voor pizzadeeg approx. 340 deegballen per uur Afhankelijk van de samenstelling van het deeg, kunnen stukken deeg in gewicht tot 5-8 % Digitale snijteller om de werkefficiëntie te controleren Extra groot venster Met noodstopschakelaar Uiterst stabiel Inclusief onderstel met bijbehorende wielen Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Roestvrijstalen onderstel Gesmede roestvrij staal spiraal Duurzame en betrouwbare motor Sensortechnologie Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Notities Wij raden aan hiervoor vers deeg te gebruiken! Aanbevolen deegtemperatuur: 20 °C °C Maximale hydratatie van 60%