De Lagrein van Cantina Girlan is een Alto Adige rode wijn die de jeugdige intensiteit van een historische druivensoort uit de regio goed tot uitdrukking brengt. Het is een wijn met een goede body, fruitig en direct in zijn directe en eerlijke variëteitsinterpretatie. De Lagrein is een autochtone druif uit Alto Adige, ontstaan uit een spontane kruising tussen de Teroldego en een oude druivensoort die vandaag de dag onbekend is, die wijnen produceert die rijk zijn aan aroma's en een aangenaam rustiek en krachtig profiel hebben, perfect om te combineren met de typische vleesgerechten van de lokale keuken of met wild. De rode Lagrein komt van de wijngaarden in Cornaiano en Egna van Cantina Girlan, die de druiven van de beste percelen van de Bassa Atesina verzamelt, geteeld door de vele aangesloten leden. De Lagrein-wijngaarden worden geteeld op diepe, zandrijke bodems, die de beste zijn gebleken voor deze autochtone rode druivensoort. Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en naar de gecontroleerde fermentatie in staal gebracht. De wijn rijpt vervolgens gedurende minstens 5 maanden in grote eiken vaten en beton voordat hij wordt gebotteld. beton voordat hij wordt gebotteld. De Lagrein-wijn weerspiegelt perfect de productie filosofie van Cantina Girlan, die zich altijd heeft ingezet voor het waarderen van de excellenties van de regio, met etiketten die een trouwere expressie zijn van de beste kwaliteiten van het gebied. De keuze voor een korte rijping in groot hout en beton geeft ons het meest oprechte gezicht van de Lagrein, gericht op het vooral waarderen van de variëteitsaroma's. In het glas presenteert het zich met een donker robijnrode kleur met paarse reflecties. Het bouquet opent zich met bloemige geuren, die al snel plaatsmaken voor aroma's van pruim en ondergroei, met kruidige nuances. In de mond heeft het een goede structuur, met rijp fruit, een goed aanwezige tannine textuur en een finale van levendige frisheid.
