De Frappato wijn gemaakt door de wijnmakerij Planeta is een aromatische Siciliaanse rode wijn, die je meeneemt in een dans van geuren die een zachte en fascinerende persoonlijkheid onthult. Het is een label dat is gemaakt van een van de belangrijkste rode druivensoorten van heel Sicilië, de Frappato, een variëteit die een van zijn natuurlijke habitats vindt in de terroir rond Vittoria. Een fles die absoluut aangenaam is, die, naast vele kwaliteiten, ook wordt gekenmerkt door een zeer interessante prijs-kwaliteitverhouding, zoals blijkt uit de uitstekende scores die zowel nationaal als internationaal zijn behaald. Deze Frappato wordt gemaakt van de pure druiven van de gelijknamige druivensoort, een van de meest expressieve van de hele Siciliaanse terroir. De druiven groeien binnen de zandige wijngaarden nabij de stad Vittoria, en na de oogst worden ze naar de ruimtes voor de wijnbereiding gebracht. Hier, na het ontstemmen, fermenteren ze alcoholisch in roestvrijstalen tanks, waarbij ze een week op de schillen macereren en ook de malolactische fermentatie. Vervolgens gaat men verder met de rijpingsfase, die enkele maanden in roestvrij staal duurt. De rode Frappato wijn gemaakt door Planeta presenteert zich, bij visuele inspectie, met een beslist diepe en aantrekkelijke kleur, die doet denken aan de tint van robijn. Elegant en omhullend is het aromatische profiel, samengesteld uit bloemige en fruitige noten, die verrijkt worden met licht gerookte aroma's. In de mond is het van lichte body, slank en soepel, met een delicate en smakelijke slok, gekenmerkt door een ader waar het fruit de mond omhult; het eindigt met een aanhoudende afdronk. Een fles waarmee deze prachtige Siciliaanse wijnmakerij erin slaagt de wijntradities van het eiland te combineren met een slok van grote trend.
