De Cerasuolo d’Abruzzo “Tralcetto” van Zaccagnini is een rosé levendig en elegant in al zijn componenten. Het is een wijn met een jonge uitstraling, klaar om direct gedronken te worden om volop te genieten van de fruitige aroma's die het neusprofiel kenmerken en van de dynamische smaak, die de slok snel omarmt met een nauwkeurige dosis frisheid. Een fles die is gemaakt van Montepulciano-druiven, de symbolische druif van de Abruzzen, en die dus een nieuwe manier vertegenwoordigt, gezien de vinificatie in rosé, om in contact te komen met deze belangrijke druif. De “Tralcetto” Zaccagnini is gemaakt van Montepulciano-druiven die door de wijnmakerij worden verbouwd in de wijngaarden rondom het gebied Pozzo. De ligging is naar het zuiden gericht, en de bodem bestaat uit lagen klei en kalksteen. De druiven die worden verkregen door het ontsteelen van de trossen worden naar de persfase geleid. De verkregen most ondergaat een fase van cryomaceratie voordat deze wordt gestart met de fermentatie in roestvrijstalen containers. De uiteindelijke rijpingsfase vindt plaats gedurende 3 maanden in staal, waarna de wijn klaar is om te worden gebotteld en op de markt gebracht. De “Tralcetto” Cerasuolo d’Abruzzo van Zaccagnini is een wijn die in het glas aankondigt met een cerasuolo-roze kleur, met een mooie helderheid. De neus opent zich met verschillende nuances waarin fruit de hoofdrol speelt, verrijkt aan het einde van de olfactorische beoordeling met aroma's die meer naar rozen verwijzen. Bij de proeverij is het van lichte body, met een fris en smakelijk slok, die zich aankondigt op een frisse en subtiele ondertoon, met een aangename soepelheid. Kwaliteit en prijs komen samen in deze Abruzzese rosé, ideaal om op tafel te zetten tijdens avonden met vis en schaaldieren!
