Gélatine Alimentaire Porcine 180 Bloom 500G

Gélatine alimentaire porcine 180 Bloom 500g PRODUIT NATUREL, HAUTE QUALITÉ Le produit est emballé dans un emballage de type doypack avec fermeture zip, ce qui permet de conserver sa fraîcheur plus longtemps, car un tel emballage peut être ouvert et fermé plusieurs fois, et l'emballage lui-même est résistant, ce qui est important pendant le transport. La gélatine alimentaire de porc 180 Bloom est un produit de haute qualité, idéal pour les applications culinaires. Le degré Bloom détermine la force de la gélatine – plus il est élevé, plus la gelée obtenue sera ferme pour la même quantité de produit. Gélatine alimentaire porcine 180 Bloom – propriétés: Notre gélatine de 180 Bloom assure des résultats solides et stables, ce qui la rend indispensable en cuisine.. Elle n'est pas seulement efficace, mais aussi polyvalente.. En gastronomie, elle remplit la fonction d'émulsifiant et d'agent gélifiant, ce qui en fait un choix idéal pour la création d'une variété de plats. Exemples d'utilisation de la gélatine 180 Bloom: Gelées fruitées maison pour enfants et adultes, qui surprennent par leur goût et leur texture Aspics de viande, de volaille ou de poisson, qui complètent parfaitement les plats du dîner Gelées de légumes élégantes, idéales pour les fêtes et les occasions spéciales Desserts, tels que la panna cotta, les cheesecakes froids et les mousses, où elle assure une texture idéale Stabilisation des sauces, glaçages et crèmes, créant des textures durables et veloutées Optez pour de la gélatine alimentaire de porc 180 Bloom et profitez d'un effet professionnel pour vos créations culinaires. Valeurs nutritionnelles du produit pour 100 g Wartość energetyczna 1516 kJ 357 kcal Tłuszcz 0 g - y compris les acides gras saturé 0 g Węglowodany 0,2g - w tym cukry 0 g Błonnik <0,5 g Białko 89 g Soleil* 0,2g * La teneur en sel résulte uniquement de sa présence naturelle. Sposób przygotowania: Le degré de dissolution de la gélatine dépend de sa force de gélification (Bloom) – Plus le Bloom est élevé, plus la gélatine est forte et nécessite un traitement différent lors de la préparation. Voici comment dissoudre la gélatine 180 Bloom: Trempage: Versez de l'eau froide dans la proportion d'env.. 1:5 (par exemple,. 10 g de gélatine pour 50 ml d'eau). Temps de trempage: 5–10 minutes. Dissolution: Chauffer avec précaution (bain-marie ou micro-ondes) fais bien. 50–60°C. Ne pas faire bouillir, car une température trop élevée peut affaiblir l'efficacité. Zawartość: L'emballage contient 500 g de gélatine alimentaire de porc 180 Bloom Składniki: 100% gélatine de porc 180 Bloom Mode de conservation: Conserver dans un endroit sec et frais, hors de portée des enfants. Informacje dodatkowe: Dans l'usine sont également emballés: amandes, fruits à coque variés, sésame, soja, produits contenant du gluten. Par conséquent, malgré les précautions prises, le produit présenté peut contenir des traces de gluten.